異味檢測方法依環保署之規範執行
小松環保此次針對異味採用之檢測方法是依據環保署規範之檢測方法。我國環保法規針對臭異味之防制採排放標準及行為管制相輔並行，其中在行為管制部份以環保署擬定「三點比較式嗅袋法」檢測方法，利用人體嗅覺判定臭味的濃度值為依據。測定採樣點分為排放管道與周界兩種。先以採樣泵，將臭味氣體抽送保存於採樣袋，避光保存，並於二十四小時內完成分析測定。檢測人員是由六名十八歲以上、鼻子無不適的人擔任「好鼻師」，在特定空間中進行測試。此種利用官能測定是目前國內規範臭味污染唯一的檢測方法。

至於本次異味污染物之檢測標的，是按照行政院環保署所發布的『評估煮食油煙的除煙性能標準測試技術規範』中的油煙產生方法，以餐飲業常見的高溫油鍋作為受測污染源，同時為了避免風速、風向或周遭異味使本檢驗結果受到干擾，本公司選擇以較為嚴苛之排放管道內採樣法進行檢測，測試結果顯示，異味污染物在進入異味處理設備前之空氣污染物濃度值為『63』，通過異味處理設備後的異味濃度下降至『13』，顯示本產品的異味去除效率近八成，達到79.4%，異味去除效率優良。

業者無須自行負擔昂貴檢測費用，小松環保讓數據說話
油煙異味問題常常困擾餐飲業者及周邊鄰居，許多餐飲業者面臨鄰居要求提示油煙檢測報告，然而，油煙及異味的檢測程序繁複而且檢測費用高昂，一般中小型餐飲業者根本無力負擔。

有鑑於此，小松以提供餐飲業者高效率且便宜、有效的油煙處理技術自許，逐步完成油煙及異味的檢測，檢測的結果，可做為餐飲業者選擇油煙處理設備的科學依據，除了證實本油煙處理機的效能，也期盼能減少餐飲業者自行檢測的費用負擔，讓業者與鄰居的溝通能更暢通，達到維護生活品質又能敦親睦鄰。

環保署執法嚴格，裝設油煙處理設備可減少油煙污染，避免受罰
依「空氣污染防制法」第31條規定，餐飲業不得有從事烹飪，致散布油煙或惡臭行為，違反規定者，將依同法第60條處新臺幣5千元以上10萬元以下罰鍰，工商廠、場則處新臺幣10萬元以上100萬元以下罰鍰。並可通知限期改善。

環保署執法日趨嚴格，小松環保建議業者可多多比較與詢問，選擇有效的設備且專業的廠商，妥善處理餐廳油煙污染，避免受罰。

小松環保濾網式油煙異味處理設備(TF型)處理異味污染物之檢測結果，如下圖所示，礙於相關規定，本公司僅能於線上提供概略的檢測結果，若對本公司產品有興趣，歡迎與本公司進行連絡。

餐飲業長期以來延用工業上使用的空污設備──靜電機與水洗機，然而餐飲油煙特性與工業污染物質仍然有所區別，使得靜電機及水洗機在處理油煙時面臨設備本身不可避免的缺失，導致油煙異味的處理效果無法彰顯。

有鑑於此，近來業者無不致力於追求新的油煙處理技術，尤其是在味道處理效能的改善。小松環保從科學的理論出發，針對餐飲業油煙特性進行產品開發，『濾網式油煙異味處理機』是以過濾的方式去除油煙，以吸附的方式來處理異味，改善了其他類型設備在油煙處理上的不足，達到油煙與味道都能同時去除的效果，不僅效率穩定，無需水電，不易造成二次污染，且可配合餐廳的情況使用濾材，濾材的費用也很低廉。

使用對象小至家庭、攤販，大至大型餐廳、中央廚房及各式工廠皆可使用，尤其針對雞排店、燒烤店、臭豆腐、食品加工廠、麵包店等等，味道問題相對較重的營業類型，裝設本產品能夠有效提升異味處理的程度，避免了店家受鄰居抗議之苦，頗受業者肯定。

濾網式油煙異味處理機從99年正式開始銷售至今，國內已累積成功案例近千家，市場接受度與店家詢問度持續增高，並且吸引國外如新加坡、馬來西亞、港澳、大陸等地區的合作洽詢。

小松環保的研發與實驗工作仍然沒有停下，除了自主檢測本產品油煙及異味的去除效率，維持產品的品質，同時也持續開發效率更好的濾材，追求更卓越的油煙處理技術。

此次研討會於101年11月20日在台大集思會議中心達文西廳舉行，該活動由台北市環保局主辦，財團法人台灣產業服務基金會執行。主要目的著重於餐飲業油煙及異味防制技術精進改善及處理技術實務應用等議題，藉由多方交流，鼓勵國內廠商積極投入研發工作，以設計出適合台北市餐飲特性之油煙、異味污染防制設備，持續提升台北市市空氣品質。除了廣邀餐飲業污染防治設備商蒞場，並精心安排一場主題演講與兩場業界的演講。主題演講是由工研院張寶額博士主講『餐飲業油煙及異味污染防制技術』。

]]> https://www.sse.tw/wordpress/?feed=rss2&p=567 0 https://www.sse.tw/wordpress/?p=673 https://www.sse.tw/wordpress/?p=673#comments Wed, 22 Aug 2012 16:23:52 +0000 http://www.sse.tw/wordpress/?p=673 小松環保餐飲業油煙/異味處理機　使用手冊

為增加消費者對本公司產品的認識與瞭解，使用上能更加得心應手，本公司提供餐飲業油煙/異味處理機『使用手冊』線上瀏覽功能，歡迎有興趣的消費者點選連結進入觀看，如對本產品有任何疑問，也歡迎來電洽詢。

產品名稱及使用手冊瀏覽位址如下：

1.      TF型　

瀏覽位址： http://www.sse.tw/Download/MannualOfTF.pdf

2.      MF型　

瀏覽位址：http://www.sse.tw/Download/MannualOfMF.pdf

3.      CF型　

瀏覽位址：http://www.sse.tw/Download/MannualOfCF.pdf

4.      STF型　

瀏覽位址：http://www.sse.tw/Download/MannualOfSTF.pdf

小松環保免付費服務電話　0800-006-789　歡迎多加利用！

不怕摔，不怕漏電，不怕颱風，不怕淹水^o^  哦耶~~~

▲小松環保也要提醒老闆們，本公司濾網式油煙異味處理機主機內部雖然不必費力的洗刷刷，只要更換濾網時以衛生紙或舊報紙進行簡易的清潔即可；但是，一整年累積下來應該還是會有少許少許的油煙卡在機身，若不清潔可是會逐漸散發出異味，所以歲末年終大掃除時，還是別忘了以清潔劑清潔本機內部一次！！

▲嗯哼，就這樣～～！！濾網式油煙異味處理機的年終大掃除，就這麼簡單的大功告成嘍^^　（有圖有真相，實際案例請看燒烤店家＜植草屋＞使用展示…）

▲嗯哼，還有嗎～～？！應該沒有了吧…..

▲還有還有，如果老闆們要順便換一下濾網，記得快點撥打小松環保
免付費專線0800-006789，打電話免錢，過年前濾網沒有漲價，快來買～～～（小松環保的業務人員也要準備過年放假去了）老闆們過年前備好貨，準備迎接農曆年節的好生意吧！GoGoGo ！！！

＜植草屋＞使用展示

▲▲台北市知名燒烤店家植草屋，裝設本公司油煙處理設備MF，使用將近一年時間使用效果良好，經過本公司油煙處理機後，後端的15HP風機跟風管幾乎沒有卡任何油漬，表示本公司油煙處理機確實有處理油煙的功效。

該店家在這一年的時間也才更換二次濾材，在保養費用上也不會造成店家成本的負擔。

]]> https://www.sse.tw/wordpress/?feed=rss2&p=958 0 https://www.sse.tw/wordpress/?p=1246 https://www.sse.tw/wordpress/?p=1246#comments Thu, 04 Aug 2011 16:28:45 +0000 http://www.sse.tw/wordpress/?p=1246 各位老闆好

小松環保公司日前委託國立交通大學奈米微粒與空氣品質實驗室，針對自家TF型餐飲業油煙味道處理機，進行去除油煙效率測試，檢測結果：「油煙總粒狀污染物去除效率平均達98%以上」，處理效果良好，達到環保法規油煙處理設備之油煙去除效率不得低於90%之規定。」

對於產品要求一向高標準的小松環保，追求高品質產品的心從不懈怠，主動委託專業的實驗室進行餐飲業所產生的油滴微粒之測試。實驗過程是以餐飲業常用的市售食用沙拉油持續加熱至300℃以上，期間同時量測小松濾網式油煙機前、後的油煙濃度。測驗的結果顯示出油煙通過小松濾網式油煙機的油煙去除效果良好：『油煙未經過小松濾網油煙處理設備時，油滴微粒總濃度達2443.62 (微克)μg/m3，油煙經過小松濾網油煙處理設備後，油滴微粒總濃度降低至48.06 μg/m3，去除效率達到98.03%』。

餐飲業油煙所產生的油煙，按照其顆粒大小可分為總懸浮微粒、PM₁₀、PM_2.5、PM₁，其中總懸浮微粒泛指所有漂浮於空氣中的微粒，PM₁₀為中華民國目前針對懸浮微粒污染的主要管制對象，PM_2.5已被證實其對人體的呼吸道等器官造成相當大的為害，而PM₁則是粒徑小於1微米的微粒。從交通大學奈米微粒與空氣品質實驗室的檢測表中可看到，小松濾網式油煙處理設備不僅對PM_2.5與PM₁₀的去除效率皆可達98 %以上，且對一般的油煙處理設備難以去除的PM₁的去除效率也可達95.90 %。

微粒重量分析結果 (台中小松環保股份有限公司，100/07/06)

空氣中的懸浮微粒(PM) 若無妥善處理，會導致人體呼吸道疾病、心肺疾病等，根據歐盟與美國環保署所贊助針對歐洲29個城市4仟3佰萬人口的空氣污染與健康之短期效應研究，結果顯示：每增加日平均濃度10 Mg/m³的懸浮微粒PM₁₀暴露，會導致心血管疾病死亡率增加0.69%。而根據美國癌症協會的空氣污染與健康之長期效應研究，結果顯示：每增加年平均濃度10 Mg/m³的懸浮微粒PM_2.5暴露，會導致心肺疾病死亡率增加6%。（資料引用自勞工安全衛生研究所新聞稿）。

由於廚房從業人員是長期暴露在油煙環境中高危險群，選擇能夠降低餐飲烹飪油煙之暴露的油煙處理設備極為重要。小松濾網式油煙異味處理設備採用高科技過濾技術與材料，不但油煙去除效率可以高達90%以上，連難以去除的異味都可以去除到80%以上。多重的收集機制有效的維持了90%以上的油煙去除效率。

此次國立交通大學奈米微粒與空氣品質實驗室的檢測報告，再度證實了小松濾網式油煙處理設備的效率良好，這樣的結果是不是讓老闆們更安心了呢。小松環保為老闆們的健康把關，歡迎老闆們參觀選購。

無需水電　無需加裝附屬設備　

小松濾網式油煙異味處理機三道濾網搞定油煙異味　過濾出清新空氣

各位辛苦經營餐飲業的老闆們，還在為效率不好的油煙處理機煩惱嗎？

老闆們是不是也遇到以下的問題：

1.       選用了水洗式油煙處理機，但操作維護麻煩，包括必須定期清理及更換循環水，擔心化學藥劑影響健康，還要面臨二次公害問題，例如含高濃度的油脂廢水、設備噪音大、產生白煙。除了水、電的損耗，還得加裝油水分離槽，增加了營業成本。

2.       使用了靜電式油煙處理機，雖然改善油煙問題，但是異味去除的效果很差，得額外加裝除臭箱，又要花一筆錢。或者一開始油煙處理效果好，但一段時間後就要清洗，但是每清洗一次油煙去除效率就降低一次，甚至已經違反環保法規標準，油煙處理設備之油煙去除效率不得低於90%的規定，只能顫抖著雙手接下環保局的罰單，心中在淌血～～（吶喊：賺得好辛苦的4個小孩$$又要飛了~＞＜）。

老闆們的心酸小松環保公司感受到了！！根據上述問題研發出一台高效率油煙處理機–小松濾網式油煙異味處理機，無需水電，無需加裝附屬設備，不用怕高壓電，不必換水及處理廢液，只要更換濾網即可。操作維護簡單，效能好又很安全。「便宜、有效、穩定」相信是老闆們共同的心願，小松環保也為老闆們做到了！！！！

小松濾網式油煙異味處理機減少老闆們不熟悉的機械操作的部分，針對餐飲業油煙的粒徑與其特性，採用高科技的新式濾材，三道濾網一層一層的將油煙異味剔除，油煙去除效率可以穩定高於90%以上，連難以去除的異味去除效率都可以達到80%以上。而且不需清洗，時間到了更換濾網即可。

不僅如此，這項高科技的新式濾材，不會因吸附油煙多寡而減低油煙去除效率，多重的收集機制有效的維持了90%以上的油煙去除效率。不用擔心環保稽查員臨時稽查不合格的問題，完全符合餐飲業油煙汙染防治草案規定。有了這一台小松濾網式油煙異味處理機，相信老闆們可以安心做生意了～～～。

小松濾網式油煙異味處理機過濾過程如下：

來勢洶洶的油煙與高濃度臭氣（包含較大的油滴微粒、細小的油滴微粒、異味）

ààà通過第一道過濾較大顆粒的油煙濾網，較大的油滴微粒OUT！！

ààà通過第二道捕集微小油煙濾網，細小油滴微粒OUT ！！

ààà通過第三道去除異味化學濾網，異味OUT ！！（清新空氣轉圈圈*^^*）

經過三道濾網的層層過濾，油煙與臭味轉為乾淨空氣與低濃度臭氣排出YES！！

老闆您選對油煙處理設備了嗎？？！！

餐飲業油煙問題為近年來所產生的新問題，小松濾網式油煙機上市之前，市面上許多廠商採用的傳統工業上所使用的靜電除塵器（即靜電式油煙處理機）或洗滌塔（即水洗式油煙處理機）來處理餐飲業油煙，卻忽略了餐飲業油煙與工廠粉塵的性質差異甚大，導致許多餐飲業者雖然已經裝設了靜電式或水洗式油煙處理機，甚至是靜電＋水洗機雙管齊下，也不見有效，其所排放出的油煙與異味卻還是嚴重超標，導致鄰近居民怨聲不斷，環保單位頻頻光顧，餐飲業者花了錢卻沒有達到效果。（可參考［水洗+靜電機還是被罰10萬]一文）。

近來小松環保松司接到多起已裝設靜電／水洗式油煙處理機的餐飲業者來電請本公司為他們解決油煙／異味的排放問題，估計有上百家的餐飲業者因為裝了不合適的油煙處理機而多花了兩倍以上的冤枉錢。

歸究原因，由於餐飲業油煙具有粒徑較小且難融於水的性質，因此使用水洗式油煙機去除餐飲業油煙時效果較差。（可參考［水洗式油煙處理機的原理/優缺點）一文）

另外，由於餐飲油煙的黏稠度較高，因此使用靜電式油煙機，油煙容易附著在電極板上而難以清除，嚴重影響其油煙收集效率。且靜電式油煙機無法去除具異味之揮發性有機氣體，對於異味的去除率率相當低。（可參考［靜電式油煙處理機的原理/優缺點）一文）

針對餐飲業油煙對症下藥，小松環保與交通大學合作，於99年6月正式研發成功一式能有效處理油煙與異味的餐飲業油煙處理設備「濾網式油煙／異味處理機」，該設備是針對餐飲業油煙的粒徑與特性，採用高科技的新式濾材，油煙去除效率可以高達90%以上，異味去除效率達到80%以上。不僅兼具目前市面上使用較廣的靜電/水洗式油煙機的優點，又能避免靜電或水洗式油煙機缺點，一機搞定油煙與異味問題。

值得一提的，市售的油煙機隨著使用時間越久，油煙去除效率逐漸下降，而小松油煙機特殊濾材的過濾機制，使用時間的越久，油煙去除效率越高，可提升至98%以上。該專業技術並榮獲中華民國專利證書新型第M294018、M392326號，品質有保證。

小松濾網式油煙異味處理機，不僅技術創新，而且價格便宜、堅固耐用、效率穩定；無須使用水電，沒有安全問題，沒有噪音衍生問題，沒有二次廢液問題，也不會有白煙產生問題，無需加裝附屬設備，堪稱經濟實惠，節能又環保。

老闆們，您用對油煙處理設備了嗎？？如果老闆們也有上述油煙問題，歡迎和小松人員聯絡、討論唷~^^

餐飲業油煙防制設備比一比

*資料來源：高雄市政府環境保護局資

水洗式油煙處理機一般又稱為濕式洗滌塔，其主要原理為利用水與油滴/臭味物質的接觸來將油滴/臭味物質收集於水中。有效的水洗式油煙處理機主要可分為有兩種：

1. 噴霧式洗滌塔：利用許多噴嘴噴灑出大量的水霧，以增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。噴霧式洗滌塔的處理效率較填充式洗滌塔為低，且體積較為龐大。

2. 填充式洗滌塔：利用洗滌塔內的填充材料來增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。填充式洗滌塔的壓損較噴霧式洗滌塔大，因此需要裝設較高馬力的風機，也因此容易導致噪音問題的發生。

設計良好的水洗式油煙處理機對於油煙微粒與異味都有相當不錯的處理效率，然而要達到良好的處理效率，所需要付出的代價為龐大的體積(噴霧式)/巨大的壓損(填充式)。

水洗式油煙處理機的另一主要問題為白煙問題，雖然水洗式油煙處理機所產生的白煙主要成分為水氣以及少量的化學添加劑，對人體的健康影響不大，然而一般的住戶與鄰居並不一定能了解/認同此一事實，因為看到白煙而向環保局逕行舉發的案例也不在少數。

靜電式油煙處理機的原理/優缺點

靜電油煙處理機利用靜電分離的方式將油滴微粒吸引至電極板上，當電極板乾淨的時候對於油滴微粒的處理效果相當好，可以達到99%以上的去除效率，因此一般靜電油煙處理業者的推銷點或成功案例都著重於煙霧的處理效果。

然而靜電式處理機對於異味的處理效果相當差，若於靜電油煙處理機後沒有另外加裝除臭箱或水洗式油煙處理機等設備，被鄰居抗議/環保居開單的機率相當高。(點我看實際案例)

靜電油煙處理機的另一項主要缺點為：靜電油煙處理機的油煙收集效率會隨著使用時間而下降，比如說剛裝好的時候收集效率有99%，一個禮拜後收集效率降低至90%，兩個禮拜後收集效率降低至80%….。直到餐飲業者請靜電機業者清潔過靜電油煙處理機後，靜電油煙處理機的收集效率才能再次回到95-99%。(點我看相關論文) 

再者，由於靜電油煙處理機的清潔方式為利用強鹼做清潔，因此多多少少會損壞到電極板，每次清潔後效率會有小幅度的下降，清洗至一定次數後電極板便無法使用，需要進行更換。

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