通風工程的主要作用是在調節環境的空氣品質,是餐飲業油煙防制系統不可忽略的重要環節,通風工程的良劣不僅影響了廚房與用餐的環境,油煙處理設備能不能發揮到最好的效能,也與通風工程息息相關。
餐飲業的通風工程,主要包括集氣罩、風機、風管三個部分,集氣罩是用來捕集烹飪中所產生的油煙異味,並藉由風機的運作來供氣與排氣,風管則是扮演傳送汙染氣體的功能。本公司具有設計並製作整套油煙防制系統的技術與服務,歡迎來電洽詢。
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