咖啡烘豆排煙處理

常見的排煙處理設備

• 濾網式油煙異味處理機：使用濾網結合慣性衝擊與吸附效應。結構簡單、價格較低且免水電；缺點是需定期更換濾網以防吸力下降。
• 水洗機：利用水霧結合油煙。擁有中等除油煙效率，但需頻繁更換循環水和添加藥劑，體積龐大。
• 靜電機：利用高壓電使煙霧帶電後附著於集塵板。省能源且除煙效果好，但需定期清潔保養。
• 活性碳濾網：吸附異味效果顯著，但需定期更換耗材，效能隨時間遞減。
• 後燃機：透過高溫燃燒煙霧。除煙除味效果極佳，但設備造價高昂且消耗大量能源。

額外建議

• 搭配集塵桶：建議使用旋風集塵筒過濾銀皮和粉塵，可大幅延長後端設備清潔週期。
• 注意通風結構：煙囪應垂直向上，減少彎道以確保「煙囪效應」順暢，降低排煙阻力。
• 設備組合：可混合使用不同設備（如活性碳濾網加靜電機），以達最佳除煙除味效果。
• 避免直接對接：烘豆機排風系統不要直接與後端設備對接，以免負壓影響烘豆機風力。