小松環保部落格

新聞標題:斥資30億 Google將在台設資料中心

發布日期: 2011.09.29 03:59 am

資料來源: 聯合新聞網 記者朱婉寧／台北報導

全球最大搜尋引擎公司Google昨天宣布，將在台灣彰化縣線西鄉設立面積十五公頃的「資料中心」，投資經費超過一億美元（約合新台幣卅億元）。這是Google首度在亞洲建立的資料中心，代表看好台灣投資環境與資通訊產業實力。

Google昨天還宣布，將在新加坡及香港同步設立資料中心，在香港也投資一億美元，但未公布新加坡投資金額；可確定的是，台灣與星、港一同被選為Google亞太基地之一。

Google過去僅在歐美有八處資料中心，在亞太區有十五個辦公室，亞洲從未設立過資料中心。

Google目前在台灣設有分公司，資本額約為新台幣廿一億元，在台沒有生產基地，Google昨天指出，資料中心預計一至二年落成，投入的一億美元，用於購買用地、營建及添購技術設備。

Google表示，亞太市場上網人口激增，為深耕亞洲市場，一直在物色亞洲資料中心所在地；將台灣納入布局，是因考慮市場鄰近性、台灣基礎設施齊全、技術人才一流，還有合理商業法規等。

經濟部官員昨天指出，近來台灣兩岸政治環境穩定、資通訊基礎設備健全，並擁有全球頂尖的資通訊產業做後盾，加上歐美亞三大洲的光纖海纜也經過我國，國際級廠商若來設立「亞太資訊運籌中心」，可滿足其對「資料儲存」及「異地備援」的需求。

經濟部官員指出，我國去年就啟動「亞太資訊運籌中心計畫」，因我國具雲端技術、又有完善基礎建設、再加上良好投資環境，希望吸引國際大廠及台商回流設研發總部與資料中心，與Google已接觸了近三年，終於獲得應允來台，是具「指標性意義」的廠商，將為我國引進全球頂尖研發技術人才，提升我國雲端運算整體系統的服務技術。

新聞標題:每天騎腳踏車上班 肺部黑碳變2倍

發布日期:2011/09/28 14:51

資料來源:【台灣醒報記者鍾禎祥台北報導】

騎腳踏車上班可能不如想像中健康，據英國研究調查，每天騎腳踏車通勤的人，其肺部所含的黑碳粒子竟是走路上班者的2倍之多。因為騎腳踏車上班的人離廢氣源（汽、機車）較近，且呼吸頻率較快，所以會吸入更多空氣中的有害微粒。倫敦大學臨床研究員沃庫羅建議，喜歡騎腳踏車上班的人應規劃路線。

煤煙微粒是石油或碳燃燒不完全的產物，又稱黑碳粒子。據過去動物實驗顯示，吸入過量黑碳粒子對呼吸系統有害，且會增加罹患癌症和心臟病的機率。

英國研究人員找來10名每天通勤上下班的受試者，其中一半騎腳踏車上班，另一半步行上班，全部受試者都是不抽菸，18到40歲的健康民眾。研究人員對他們肺部氣管採樣後發現，騎腳踏車上班的人，肺中所含的黑碳粒子是步行者的2.3倍。

「騎腳踏車的人呼吸更深、更急。」研究人員沃庫羅在聲明中表示，騎腳踏車者的呼吸方式增加他們吸入空氣中懸浮微粒的量，「我們的研究結果強烈建議，可能曝露在汙染空氣下的人們，應考慮騎腳踏車的路線。」

據統計，全球每年約有200萬餘人因空氣汙染而死亡。世界衛生組織昨日指出，全球許多城市的空氣品質標準低下，主因是發電廠和汽機車等排放的氣體，導致空氣中所含懸浮微粒日益增加。

這份騎腳踏車通勤可能對肺部有害的研究，公布於英國阿姆斯特丹舉行的歐洲呼吸學會年會中。

去年日本出現新興名詞「嫌消費世代」,代表群體是一九八一年後出生的年輕人,由於對金錢缺乏安全感,加上環保意識抬頭，他們對消費興趣缺缺,選擇低花費的運動或旅遊、拒奢侈、不出國!

如果要省錢，但是又不能餓肚子，該怎麼辦？
跟著小松環保的標記走，就能帶你找到平價又有品質的美食拉～～～因為選用小松環保公司的濾網式油煙處理機的餐飲業老闆們，都是為了消費者精打細算的「新老闆世代」，他們都有一個共同的目標：寧可省油煙機的錢，也不要多收消費者一毛錢!!!!!!!!!也就是說，老闆們買本公司的油煙處理機，都要我們算便宜一點再便宜一點，老闆省下來的錢，都要回饋到消費者身上，讓消費者吃到俗夠大碗的料理!!

對對對!!!老闆們你們是對的!!!!!

體認了俗夠大碗、物美廉價是許多嫌消費世代及省錢一族用餐的最高指標。也是小松環保公司當初開發「餐飲業濾網式油煙處理機」的最高理念，當初本公司設計油煙處理機時，就是針對餐飲業者，提供老闆們一款便宜好用、高貴不貴、物美價廉的油煙處理機，換句話說，要做到便宜、效果好，能達到無油煙廚房的目標，同時還兼顧「餐飲無油煙，健康美味在人間」，能提供消費者無油煙又舒適的用餐環境，作為公司產品的最高指導原則。

呼呼～～～這麼一長串的指導原則……，小松公司卻做到了!!!物美價廉的「餐飲業濾網式油煙處理機」一堆出，果然獲得許多有志一同的老闆們的青睞，老闆們都認為，節省生財工具的支出，把錢浪費在提供消費者更平價美味的料理上更實在，畢竟，省錢就應該省在消費者身上呀，這樣才會大家賺錢!!你說這樣對不對～～～～～（對~對~，A錢就A小松公司的錢就對了～～～小松便宜賣!便宜賣!小松老闆跳樓大拍賣!）

嫌消費世代的年輕人們，吃便宜好料，選定有小松環保標記的店家用餐就對拉！！！(小松公司老闆說自己口袋越來越輕了,哭哭QQ~~~)

新聞標題：日客來台新高 飲零售業績好

發布日期：2011/9/23

資料來源：（中央社記者林淑媛台北23日電）

8月日客來台旅客人數創新高，零售餐飲表現火紅，零售業營業額為新台幣 3058億元，其中又以電視網路購物營業額成長最多，年增率達8.71%，「宅經濟」又再度風行。

同時，8月餐飲業因暑假天氣熱，飲料消費多，加上塑化劑陰影逐漸褪去，餐飲業營業額為新台幣315億元，年增率達5.47%，其中以飲料店業增加幅度最大，年增率達6.21%。

經濟部今天公布8月批發、零售與餐飲業統計，營業額總計新台幣1兆2113億元，創下歷史單月第4高，經濟部統計長黃吉實指出，今年下半年出口成長逐漸轉緩，但零售、餐飲等民間消費仍相當不錯，內需應可支撐台灣經濟成長。

與民間消費息息相關的零售業，8月營業額為3058 億元，年增率為3.28%，其中以其他無店面零售業增加 8.71%最多，主要是電視網路、購物業者進行促銷活動，營業額增加很多。黃吉實認為這個現象代表「宅經濟」再度盛行。

其次，由於開學季加上百年結婚潮，資通訊與家電設備零售業增加6.45%；但一向表現不錯的汽機車，受到傳統民俗月（農曆7月）影響，民眾購車意願低落，8 月汽車及其零配件用品零售業年增率只有1.75%。

以汽車掛牌數而言，根據統計，8月汽車掛牌數只有2萬3140部，年減4.32%。但黃吉實預估，農曆7月過後，9月民眾購買汽車意願即可回升。

此外，8月綜合商品零售業營業額為831億元，年增率為3.34%，其中便利商店業績表現搶眼，8月營業額年增率達4.56%，其中統一超商8月營業額創下歷史次高紀錄，全家便利商店業績則是歷史新高。

值得一提的是，8月外籍旅客人數相當多，其中日本人來台人數高達11萬7750人，創下歷史新高，年增率高達28.5%。

外籍旅客多，加上暑假天氣熱，是飲料消費旺季， 8月餐飲業營業額為315億元，年增率為5.47%，其中又以飲料業年增率達6.21%最多，餐館業增加5.49%次之。

不過黃吉實認為，由於9月全球股災嚴重，對餐飲業消費影響大，預估9月餐飲業表現將不若8月亮眼。

新聞標題：噪音擾鄰 陶然亭判賠十萬多元

發布日期：2011-09-22

資料來源：（中央社記者唐筱恬台北22日電）

台北市知名餐廳陶然亭遭樓上鄰居指控，蔥油餅排油煙機、冷凍櫃噪音污染嚴重，提告聲請拆遷機器並賠償精神損失。台北地院審理認定餐廳確有侵害居住權，判賠新台幣10萬多元。

判決書指出，台北市知名北平料理陶然亭遭樓上張姓女鄰居指控，餐廳營業時蔥油餅排油煙機、煎烤工作台、冷凍櫃不斷發出噪音與高溫，吵得她時常頭痛、耳鳴，在家無法好好睡覺，侵害她的健康權與居住權。

張女前年8月向台北市政府環保局檢舉，但認為餐廳仍無明顯改善，改到法院提起排除侵害之訴，要求餐廳將排油煙機、冷凍櫃移至靠近大馬路處，並求償精神撫慰金等17萬5000元。

餐廳抗辯，經張女反應有噪音污染後已改善餐廳設備，在冷凍櫃底層加裝防震墊，排油煙機則裝上消音器、隔音棉等，且經北市環保局檢測後，已符合管制標準，未侵害張女住居安寧權。

台北地院簡易庭判決，餐廳賠償張女2萬元，張女不服提上訴；合議庭認定，餐廳噪音污染曾遭環保局裁罰，確有侵害張女權益，判賠撫慰金10萬5000元，至於原告請求拆遷機器部分，法官認為餐廳已僱工改善予以駁回，全案定讞。

新聞標題：空汙嚴重 全球年亡兩百萬人

發布日期：2011/9/27

資料來源：中央社記者曹宇帆布魯塞爾27日專電

據「世界衛生組織」公布的統計數據，由於空氣汙染嚴重，部分國家及地區的空氣中所含懸浮微粒超過標準值15倍，以致全球每年死於空氣汙染者達200餘萬人。

世界衛生組織（WHO）公布的資料顯示，PM10微粒為等於或小於10微米的微粒，能滲入肺部及血液循環，引發心臟病、肺癌、哮喘和急性下呼吸道感染。

WHO明訂的空氣品質標準，其中PM10的年平均值須合乎每年每立方公尺20微克（μg/m3），但某些城市的 PM10已達到300μg/m3，以致每年平均有200餘萬人因空氣汙染致死。

WHO說，許多城市區域的空氣中所含懸浮微粒日益增加，發電廠和機車等排放的氣體，是空氣中懸浮微粒含量增加的主因。

WHO針對空氣品質展開的調查，涵蓋全球91個國家約1100座城市，包括各國首府以及人口超過10萬以上的城市。

WHO公共衛生和環境司司長尼拉（Maria Neira）博士表示，廢氣煙塵、工廠煙霧或發電廠燒煤而產生的煤煙，往往使城市空氣變得汙濁。許多國家沒有空氣品質規制，即使有的話，各國標準和執行情況也大不同。

她說，如果可對環境進行適當監測和管理，罹患呼吸系統疾病、心臟病及肺癌的人數將能夠大幅降低。

新聞標題：機車減空污 環保局：三分鐘內不建議熄火

發布日期：2011/9/28

資料來源：中廣新聞網　記者林麗玉報導

有環保團體在街頭舉牌，希望機車等紅燈時要熄火，減少空氣污染，不過台北市環保局提醒，儘管怠速會造成污染，但停等紅燈時間在三分鐘以下，一般不建議熄火，因為車輛排放污染最嚴重的時候，就是在啟動的時候。

為了宣導改善空氣品質，有團體在路口舉牌，希望機車騎士在停等紅燈時，應該要熄火，不過這樣的舉動，也可能造成更大的空氣污染。台北市環保局科長邱一流說，一般車輛主要的空氣污染排放，是在引擎剛啟動時，啟動之後，漸漸的污染才會下降，而怠速累積三分鐘，才會等同啟動時的污染。所以包括中央，也規劃將汽機車怠速的規範，規範在三分鐘以上，所以一般停等紅燈在三分鐘內，不建議熄火。

台北市環保局科長邱一流說，去年台北市的空氣品質，因為大眾運輸族增加，加上油電混合車輛越來越多，空氣品質的不良率為0.55%，前年98年的不良率為1.75%，大前年則為2.31%，今年一到八月份，則為0.75%，今年的不良率稍稍增加，不過還在持續觀察，至於中央規劃機動車輛行車怠速管理辦法，目前還在規劃階段，預計明年才會開罰。

新聞標題：空污殺人 全球1年奪命134萬人

發布日期：2011/9/28

資料來源：自由時報〔國際新聞中心／綜合報導〕

世界衛生組織（ＷＨＯ）二十六日公佈全球空氣污染品質研究報告，空污最嚴重的城市位於伊朗與南亞，空氣最好的城市則在加拿大與美國。世衛表示，全球每年有一百三十四萬人因空污早逝，只要努力減少空污，很快就能在降低罹病率與醫療支出方面看到成效。

伊朗、蒙古空污居冠 美加空氣品質最好

世衛這份評估九十一國、逾一千一百個城市的調查報告指出，懸浮微粒濃度最好保持在每立方公尺二十微克以下，若高於此數值可能造成嚴重呼吸道疾病。不過伊朗西南部阿瓦茲的懸浮微粒濃度高達三百七十二微克，是全球空污最嚴重的城市；蒙古首府烏蘭巴托空污程度不遑多讓，懸浮微粒濃度達兩百七十九微克。其他如巴基斯坦與印度的城市表現也不好，巴基斯坦的奎達、印度的堪坡，空氣污染都相當嚴重。

世衛表示，空污原因最常見的是城市迅速工業化，運輸與使用劣質燃料發電造成。印度新德里、孟買等已禁建新電廠，不過公共運輸建設速度並未隨著經濟發展成長，導致私人汽車擁有率暴增，加上政府高額補助柴油，連帶加劇空氣污染。烏蘭巴托空污嚴重則是因為燃燒煤炭與木柴用於發電、烹調與取暖，以及地處山谷污染不易消散等因素所致。

至於全球空氣品質最好的城市，是加拿大育空特區白馬市，懸浮微粒濃度僅每立方公尺三微克；美國新墨西哥州聖塔菲濃度僅每立方公尺六微克。各國首都中，美國華盛頓十八微克，日本東京二十三微克，法國巴黎三十八微克。

店名：佳香豆漿

地點：新北市新店區(原建國路老店)

施工項目：裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，包括餐飲業油煙異味處理機( TF型) 、煙罩、1HP直結式風機

安裝後結果：油煙去除率80%、異味去除率90%以上

　　　　　　通風良好、廚房內無油煙與異味

安裝後效益：在小松環保安裝了一式餐飲業油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清洗機器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家多多去捧場，品嚐老闆對料理的用心。

－＞店家照片

－＞裝設小松濾網式油煙異味處理機之後，能夠有效處理油煙異味，環保人員不光顧，而且消費者、鄰居看到店家有作油煙防制設備，也會吃得安心吃得開心^^

－＞提醒老闆們，餐廳、路邊攤及小吃店將烹飪油煙排入水溝是違反空氣污染防制法的，會被環保局開單哦～還有，如果只是把油煙排入水桶，根本無法解決油煙異味，NG!NG!NG!!

小松環保的服務內容完整，包括：

1. 免費現場勘查

2. 相關法規介紹

3. 各式餐飲業處理設備介紹

4. 通風效果估算

5. 通風設備架設

6. 風機安裝

7. 油煙異味處理設備安裝

8. 加裝移動式處理設備

專業的經營團隊，除提供適合客戶使用的機型的專業建議，並可配合客戶需求量身訂做，設計特殊機型，同時也能協助客戶現場空間設計的規劃。

＊歡迎老闆或客人把美食照片po到小松環保FB(網址http://www.facebook.com/sse22585882 )，和更多人一起分享好吃的美食料理哦！

新聞標題:餐飲毛利高 食品廠拼展店

發布日期:2011年 05月17日

資料來源:蘋果日報 【張嘉伶╱台北報導】

卜蜂搶進便當市場 統一南僑加速兩岸拓點

食品廠都積極開設餐飲新通路，主要是看好餐飲的高毛利，包括統一（1216）集團兩岸都有日本和食上都、AT等加速展店，南僑（1702）的點水樓預定於第3季首度登陸上海，卜蜂（1215）目前在永和以及南投都有開設「六星便當」，明星料理是「六星烤雞」，價位在百元上下，北中南都積極找點，打算強力加碼餐飲市場。

愈來愈多的餐飲公司走上掛牌之路，且股價也表現搶眼，東元轉投資的安心食品（1259），也就是摩斯漢堡已在興櫃掛牌，公布4月營收3.11億元，續創新高，年增率20.19%，公司已計劃第3季送件申請上櫃，最快年底前掛牌。

安心食品Q3申請上櫃

眼見餐飲業者都有不錯的高毛利表現，食品廠也積極擴大餐飲的布局，過去以白肉雞供應商為主的卜蜂，今年也決定要加碼餐飲市場，首度推出「六星便當」，主打菜色就是自己最拿手的雞肉產品，號稱是「六星烤雞」，價位在一百元上下，有時雞腿便當特價僅49元，目前已在南投以及永和各有1家店，卜蜂主管表示，今年將積極展店，北中南都積極找點，強力加碼餐飲市場。

大成業績估年增1成

與其他食品集團不同的餐飲策略，卜蜂這次走得是平民化路線，店面也無須挑選一級商圈，店租成本較低，卜蜂主管表示，雖然2010年底結束時時樂餐飲，不過這次很有信心，能開拓新的一塊商機。

另一個白肉雞大廠大成，手上也是有漢堡王速食連鎖、季諾休閒餐廳、意曼多咖啡、勝博殿日式豬排、岩島城烘焙、大成家中式美食及PASTA GARDEN等品牌，食品業者跨足餐飲，其中一個優勢是握有原物料的資源，成本也有優勢，而業者估計今年餐飲業績逾20億元，年增10%，未來也有機會分割餐飲事業獨立掛牌。

統一餐飲營收年增25%

而南僑董事長陳飛龍今年第3季也將台灣經營頗具特色的上海菜點水樓，首度開到上海去，而在上海耕耘很久的寶萊納也來到台灣展店，兩岸餐飲品牌都可互相交流，其餐飲業績今年上看17億元，年增率約20%。

至於統一集團的餐飲事業布局，過去比較偏重在輕食，但近年有朝向更多元的料理經營，其統一流通次集團手上有星巴克、COLD STONE酷聖石冰淇淋、Afternoon Tea、Mister Donut甜甜圈、SATO和食上都、日式西餐Royal Host，共大生力軍，且這些品牌除了Royal Host以外，其他都是兩岸拓點，成長速度驚人，估計今年其餐飲營收可達125億元，年增率約25%。

新聞標題: 焊接不慎! "卜蜂"燒成烤雞廠!

發布日期: 2011/09/22 21:46 

資料來源:華視新聞 記者洪杰民 報導

台灣第二大雞肉食品廠卜蜂，位在南投工業區裡的廠房，昨晚發生火警，疑似工人維修機器時，焊接不慎，火苗引燃油鍋起火，位在二樓的廠房冒出火苗，火勢很猛烈，緊急疏散現場二百名員工，幸好沒有人受傷。

深夜，位在二樓的肉品加工生產線，冒出熊熊大火，因為是密閉空間，裡頭又有油鍋油料，火勢一時間根本無法控制，消防隊把水線往火場裡拉，朝二樓猛灌，防止火勢蔓延，裡頭持續悶燒，濃煙不斷往外冒，消防隊員拿架上鋁梯，爬上二樓火場，破壞鐵捲門，讓濃煙順利排放出來。

警方調查，當時有工人在維修機器，疑似焊接不慎，火苗滴到油鍋裡，才會引發大火，當時還有兩百多名員工職值班，幸好及時逃了出來，而卜蜂是全台灣第二大雞肉供應商，這次燒掉的是三個生產線的其中一條，當時生產線正在加工處理雞肉，這把火一燒，把正要出貨的肉給烤焦了，現場傳出陣陣烤肉香，業者擔心影響出貨進度，已經協調其他生產線幫忙，加緊趕工。

王品集團の主題－向戴勝益學

各位老闆好

把自己的餐飲生意做大吧！

這幾天天氣轉涼，小園丁就想吃熱呼呼的火鍋，跟朋友討論之後，選擇了中部鼎鼎有名的石二鍋，在上網查該店的門市地址的時候～～將將～～挖到寶了！！

王品集團的品牌行銷做的很好，石二鍋的網頁裡面有一個即石新聞專區，羅列了王品被媒體報導的相關新聞，內容很豐富，議題也很多樣，如果老闆們要研究餐飲管理之道，看這個報導應該比看理論的書籍更實際，而且，免花錢^^。

以下，是該新聞專區的目錄，看內容請到石二鍋網站點選你有興趣的標題，會跑出pdf檔，如果想要收藏文章裡頭的名言佳句，就把標題放到google搜尋，就會有文章跑出來啦～～

以上，報告完畢！祝　老闆們生意興隆　財源滾滾

【報紙區】

‧聯合報│王品推出火鍋新品牌│

【雜誌區】

‧經理人月刊│創新必須理性分析找出勝算│

‧今週刊│王品新品牌讓石頭火鍋大復活│

‧Cheers快樂工作人│全台企業重金急徵店長型人才│

【王品集團新聞 / 報紙區】

‧自由時報│戴勝益攻上聖母峰基地營││王品股東會好似度假│

│另類企業家戴勝益談笑用兵樂在工作│王品謝喜憨兒讓我們成長│

│戴勝益懂得分享│王品集團董事長戴勝益獲創業家大獎│

‧聯合報│戴勝益人間山水有情味│戴勝益一年吃362家店│壯遊趁春風│

‧中國時報│花旗饗樂生活卡全方位玩家最愛│

│營造留住將材的內部創業環境王品舞動團隊士氣的成功密碼│

│戴勝益開餐廳祕訣在文化差異│行政工作藝術化│

│台灣企業獎三企業家獲殊榮│破解餐飲密碼戴勝益歡喜收割│

‧民生報│王品員工鐵騎貫台灣│

‧經濟日報│導入數位學習王品更上層樓│品牌之鑰 PCB模式打造新品牌│

│李森斌上行下效形成企業文化│王品紀律嚴明成長關鍵│

│產學合作發動經濟轉型引擎胎│從多量到適量王品新品牌一年只生一胎│

│連鎖品牌進軍大陸重現上海灘│王品集團廣吃四方大豐收│

│傑出店長獎戰況激烈黑馬竄出│戴勝益改變宿命觀念積極進取│

│王品營收攻頂拼35億元│王品合歡山頂展開大小通吃計畫│

│戴勝益全球走透透五大必修學分│青創楷模│

‧蘋果日報│王品集團去年業績34億勝晶華│服務生也可以當老闆王品│

│8成企業主傳賢願培養員工接班│王品集團股東會做分紅列車│

│王品股東會包火車去泡湯│戴勝益不做帽子改賣牛排│

│連鎖餐飲業需才5000人│王品集團店數上看百家│

│王品集團每年增加新品牌│

‧工商時報│王品盃托盤大賽專業交流│花旗饗樂生活卡好康多多│

│戴勝益談五不五要五參考心法│王品股東會宛如同樂會│

│敢賭敢衝勇於創新│與快樂峰交流戴勝益更低調謙虛了│

│五大政策塑造企業文化│知識生產力勝於勞力│

│分享是王品人才養成關鍵│他們的職場人生為何中途轉彎│

│從創業滿足天生的挑戰慾│成全別人造就自己│ 

【王品集團新聞 / 雜誌區】

‧e 天下│以超值服務衝業界NO.1│

‧數位時代│王品集團快速展店的秘訣│

‧Career

職場情報誌│企業進用新鮮人策略│魔鬼訓練錘鍊王牌店長│

│全能店長養成密技│獅王帶領小獅稱霸餐飲界│

‧30雜誌│我要當獅王！│龜毛辦公室│

‧Cheers

快樂工作人雜誌│開會的方式決定你的影響力│景氣復甦的機會與陷阱│

‧卓越雜誌  │海豚領導學重賞之下必有勇夫│複製王品經驗老字號出新招│

‧能力雜誌  │我愛我的龜毛家族│行萬步登百嶽邁向成功之路│

‧遠見雜誌  │第一線服務生│鼓勵創業成長不息│

‧今周刊  │花掉的錢才是錢│勤讀是不二法門│

│西堤牛排以高級套餐、平價消費對抗不景氣│

│不景氣是投機的好機會│戴勝益步步算計│

‧天下雜誌│用熱情走不一樣的路│

‧時報週刊│龜毛戴勝益打造餐飲王國│王品台塑要當牛魔王│

│戴勝益搶錢A+計畫│

‧獨家報導│創業九死一生戴勝益致富密技│

‧一手車訊│小故事大啟發戴勝益的喜樂世界│

‧突破雜誌│擁抱顧客感動行銷百分百│

‧商業周刊│用千萬預算換五億報導價值│旅行衝衝│

│戴勝益10年來的餐飲魔術│留住自然比消費自然更有價│

‧大師輕鬆讀│超物超所值，顧客體驗「哇！哇！哇！」│

‧winner雜誌│玩出管理學│戴勝益善用一五一方程式│潛能開發大作戰│

‧經理人月刊  │戴勝益20問│

‧INK 印刻文學生活誌  │從閱讀中創事業造心境│

‧財訊│戴勝益歡喜過「仿冒人生」│

‧理財周刊│戴勝益熱力推廣高手托盤比賽│戴勝益永不認輸王品創新餐飲│

‧非凡e周刊│用差異化壯大王國│

‧Smart智富│五個觀念富足一生│

‧TaiwanNews財經│戴勝益再向餐飲業下戰帖│