小松環保部落格

新聞標題：咖啡漲價罰超商 公平會敗訴

資料來源：中時電子報

發布日期：2012年12月20日

內容：

工商時報【記者張國仁╱台北報導】

去年10月，4家連鎖超商加乳現煮咖啡全面調價，每杯都漲5元，社會嘩然，公平會隨即以涉及聯合行為，對業者開處共2,000萬元。業者不服，與公平會打起官司，法院昨（19）日判決業者勝訴。

公平會是以4家超商觸犯公平法，對統一超商開1,600萬、全家250萬、萊爾富100萬，及來來50萬，合計2,000萬元。

台北高等行政法院判決公平會敗訴的主要理由包括，公平會對加乳現煮咖啡市場界定有誤，不應該界定這種商品只有全家、7-11、萊爾富及來來等4家販售，又解讀這個市場是「寡占市場」，進而引伸業者有「意思聯絡」的誘因及證明，認定業者涉及聯合行為。

法院指出，公平會未提出證據，證明4家超商有藉由「合意」、「相互約束」彼此間的商品價格，達到「足以影響市場功能」等行為。其次，公平會認為4家超商的成本結構不同、咖啡含奶量與定價策略也不同、毛利更不同，估計其成本上漲約在每杯1到3元間。但4家超商就不同規格的加乳現煮咖啡，一律上漲5元，超過反映鮮乳上漲的幅度，於是斷定業者相互勾結，聯合漲價。

法院說，台灣現煮咖啡市場，確實有以5元為級距訂定價格的習慣，4家超商以5元為級距漲價，合於行銷管理學上所謂「習慣性定價」理論。

鮮乳漲價經媒體強力傳播後，法院說，含乳咖啡可能漲價，早為業者「期待」，甚至為消費者所「預料」，全家率先上漲後，其他業者透過公開透明方式，馬上就知道全家調價，因而迅速應對、追漲。在這種狀況下，業者其實不需要任何聯絡，就可達成先後漲價的結果。法院認定，4家超商依據所處市場結構及狀況而陸續漲價，是合理舉動。

公平會發言人孫立群表示，公平會將在收到判決書後，針對本件行政裁處被撤銷的理由，仔細評估後提起上訴。

新聞標題：業者違反空污法　現場聞異味罰10萬

資料來源：摘自TVBS

發布日期：2012年11月27日

內容：

知名的xx麻辣鍋被隔壁民眾投訴，油煙味和鍋底味太重，感到噁心想吐，環保局昨天2度上門稽查，由於業者沒有加裝空氣過濾設備，稽查人員直接站在門口聞味道，發現確實有鍋底味飄出，依照空污法現場開罰10萬。

晚上用餐時間，xx麻辣鍋內幾乎客滿，環保局人員進入餐廳稽查，發現廚房烹調的油煙，沒有經過淨化和過濾就排放出去，於是到餐廳門口，用聞嗅法檢測。中市環保局股長周麟豐：「好，OK，有味道。」

環保局人員說，業者沒有加裝空氣過濾設備，所以採主觀判斷，直接用聞的，沒有採用異味官能檢測法，用儀器檢測。

民眾投訴，和老婆到業者隔壁的月子中心坐月子，卻天天聞到油煙和鍋底味，持續到凌晨2點，他聞到噁心想吐，連窗戶都不敢開。周麟豐：「惡臭的話，定義就是讓人家覺得厭惡，或者有不良情緒反應。」

業者人資訓練部副理梁靜軒：「希望趕快在過年前，幫它做整改完畢。」

業者其他分店也曾經被民眾投訴，事後，加裝靜電機和水洗機，改善排氣問題；環保局表示，在現場就聞到陣陣油煙味和鍋底味，依照空污法現場開罰10萬，要求業者限期1個月改善，否則將連續裁罰。

讓小朋友們享受美味餐點的同時，也能保有優質環境，小松環保前進校園，解決廚房的油煙問題，守護小朋友及老師們的健康～^^

小松環保於新北市樹林區 樹林國小附設幼稚園，完成裝設一式TF型餐飲業油煙/異味處理設備， TF型具有三道濾材：前兩道濾材主要在過濾油煙，油煙去除效果可達95%以上，第三道為改質之活性碳，主要在吸附味道，異味去除效果可達70%以上，能夠同時有效改善油煙異味問題，安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味，室內、外空氣品質良好。
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，讓客人有良好的用餐空氣品質，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

新潮流 ！新技術！●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，並投保千萬產品責任險，油煙異味去除效率也符合環保法規標準，而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，不必加裝額外設備，一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機免清洗及維修，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

小松環保於桃園市 串串燒，完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備 ，包含TF型油煙異味處理機、風管架設、2HP風機、白鐵煙罩。TF型具有三道濾材：前兩道濾材主要在過濾油煙，油煙去除效果可達95%以上，第三道為改質之活性碳，主要在吸附味道，異味去除效果可達70%以上，能夠同時有效改善油煙異味問題，安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味，室內、外空氣品質良好。
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，讓客人有良好的用餐空氣品質，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

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