小松環保部落格

無需水電　無需加裝附屬設備　

小松濾網式油煙異味處理機三道濾網搞定油煙異味　過濾出清新空氣

各位辛苦經營餐飲業的老闆們，還在為效率不好的油煙處理機煩惱嗎？

老闆們是不是也遇到以下的問題：

1.       選用了水洗式油煙處理機，但操作維護麻煩，包括必須定期清理及更換循環水，擔心化學藥劑影響健康，還要面臨二次公害問題，例如含高濃度的油脂廢水、設備噪音大、產生白煙。除了水、電的損耗，還得加裝油水分離槽，增加了營業成本。

2.       使用了靜電式油煙處理機，雖然改善油煙問題，但是異味去除的效果很差，得額外加裝除臭箱，又要花一筆錢。或者一開始油煙處理效果好，但一段時間後就要清洗，但是每清洗一次油煙去除效率就降低一次，甚至已經違反環保法規標準，油煙處理設備之油煙去除效率不得低於90%的規定，只能顫抖著雙手接下環保局的罰單，心中在淌血～～（吶喊：賺得好辛苦的4個小孩$$又要飛了~＞＜）。

老闆們的心酸小松環保公司感受到了！！根據上述問題研發出一台高效率油煙處理機–小松濾網式油煙異味處理機，無需水電，無需加裝附屬設備，不用怕高壓電，不必換水及處理廢液，只要更換濾網即可。操作維護簡單，效能好又很安全。「便宜、有效、穩定」相信是老闆們共同的心願，小松環保也為老闆們做到了！！！！

小松濾網式油煙異味處理機減少老闆們不熟悉的機械操作的部分，針對餐飲業油煙的粒徑與其特性，採用高科技的新式濾材，三道濾網一層一層的將油煙異味剔除，油煙去除效率可以穩定高於90%以上，連難以去除的異味去除效率都可以達到80%以上。而且不需清洗，時間到了更換濾網即可。

不僅如此，這項高科技的新式濾材，不會因吸附油煙多寡而減低油煙去除效率，多重的收集機制有效的維持了90%以上的油煙去除效率。不用擔心環保稽查員臨時稽查不合格的問題，完全符合餐飲業油煙汙染防治草案規定。有了這一台小松濾網式油煙異味處理機，相信老闆們可以安心做生意了～～～。

小松濾網式油煙異味處理機過濾過程如下：

來勢洶洶的油煙與高濃度臭氣（包含較大的油滴微粒、細小的油滴微粒、異味）

ààà通過第一道過濾較大顆粒的油煙濾網，較大的油滴微粒OUT！！

ààà通過第二道捕集微小油煙濾網，細小油滴微粒OUT ！！

ààà通過第三道去除異味化學濾網，異味OUT ！！（清新空氣轉圈圈*^^*）

經過三道濾網的層層過濾，油煙與臭味轉為乾淨空氣與低濃度臭氣排出YES！！

老闆您選對油煙處理設備了嗎？？！！

餐飲業油煙問題為近年來所產生的新問題，小松濾網式油煙機上市之前，市面上許多廠商採用的傳統工業上所使用的靜電除塵器（即靜電式油煙處理機）或洗滌塔（即水洗式油煙處理機）來處理餐飲業油煙，卻忽略了餐飲業油煙與工廠粉塵的性質差異甚大，導致許多餐飲業者雖然已經裝設了靜電式或水洗式油煙處理機，甚至是靜電＋水洗機雙管齊下，也不見有效，其所排放出的油煙與異味卻還是嚴重超標，導致鄰近居民怨聲不斷，環保單位頻頻光顧，餐飲業者花了錢卻沒有達到效果。（可參考［水洗+靜電機還是被罰10萬]一文）。

近來小松環保松司接到多起已裝設靜電／水洗式油煙處理機的餐飲業者來電請本公司為他們解決油煙／異味的排放問題，估計有上百家的餐飲業者因為裝了不合適的油煙處理機而多花了兩倍以上的冤枉錢。

歸究原因，由於餐飲業油煙具有粒徑較小且難融於水的性質，因此使用水洗式油煙機去除餐飲業油煙時效果較差。（可參考［水洗式油煙處理機的原理/優缺點）一文）

另外，由於餐飲油煙的黏稠度較高，因此使用靜電式油煙機，油煙容易附著在電極板上而難以清除，嚴重影響其油煙收集效率。且靜電式油煙機無法去除具異味之揮發性有機氣體，對於異味的去除率率相當低。（可參考［靜電式油煙處理機的原理/優缺點）一文）

針對餐飲業油煙對症下藥，小松環保與交通大學合作，於99年6月正式研發成功一式能有效處理油煙與異味的餐飲業油煙處理設備「濾網式油煙／異味處理機」，該設備是針對餐飲業油煙的粒徑與特性，採用高科技的新式濾材，油煙去除效率可以高達90%以上，異味去除效率達到80%以上。不僅兼具目前市面上使用較廣的靜電/水洗式油煙機的優點，又能避免靜電或水洗式油煙機缺點，一機搞定油煙與異味問題。

值得一提的，市售的油煙機隨著使用時間越久，油煙去除效率逐漸下降，而小松油煙機特殊濾材的過濾機制，使用時間的越久，油煙去除效率越高，可提升至98%以上。該專業技術並榮獲中華民國專利證書新型第M294018、M392326號，品質有保證。

小松濾網式油煙異味處理機，不僅技術創新，而且價格便宜、堅固耐用、效率穩定；無須使用水電，沒有安全問題，沒有噪音衍生問題，沒有二次廢液問題，也不會有白煙產生問題，無需加裝附屬設備，堪稱經濟實惠，節能又環保。

老闆們，您用對油煙處理設備了嗎？？如果老闆們也有上述油煙問題，歡迎和小松人員聯絡、討論唷~^^

餐飲業油煙防制設備比一比

*資料來源：高雄市政府環境保護局資

水洗式油煙處理機的原理/優缺點

水洗式油煙處理機一般又稱為濕式洗滌塔，其主要原理為利用水與油滴/臭味物質的接觸來將油滴/臭味物質收集於水中。有效的水洗式油煙處理機主要可分為有兩種：

1. 噴霧式洗滌塔：利用許多噴嘴噴灑出大量的水霧，以增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。噴霧式洗滌塔的處理效率較填充式洗滌塔為低，且體積較為龐大。

2. 填充式洗滌塔：利用洗滌塔內的填充材料來增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。填充式洗滌塔的壓損較噴霧式洗滌塔大，因此需要裝設較高馬力的風機，也因此容易導致噪音問題的發生。

設計良好的水洗式油煙處理機對於油煙微粒與異味都有相當不錯的處理效率，然而要達到良好的處理效率，所需要付出的代價為龐大的體積(噴霧式)/巨大的壓損(填充式)。

水洗式油煙處理機的另一主要問題為白煙問題，雖然水洗式油煙處理機所產生的白煙主要成分為水氣以及少量的化學添加劑，對人體的健康影響不大，然而一般的住戶與鄰居並不一定能了解/認同此一事實，因為看到白煙而向環保局逕行舉發的案例也不在少數。

靜電式油煙處理機的原理/優缺點

靜電油煙處理機利用靜電分離的方式將油滴微粒吸引至電極板上，當電極板乾淨的時候對於油滴微粒的處理效果相當好，可以達到99%以上的去除效率，因此一般靜電油煙處理業者的推銷點或成功案例都著重於煙霧的處理效果。

然而靜電式處理機對於異味的處理效果相當差，若於靜電油煙處理機後沒有另外加裝除臭箱或水洗式油煙處理機等設備，被鄰居抗議/環保居開單的機率相當高。(點我看實際案例)

靜電油煙處理機的另一項主要缺點為：靜電油煙處理機的油煙收集效率會隨著使用時間而下降，比如說剛裝好的時候收集效率有99%，一個禮拜後收集效率降低至90%，兩個禮拜後收集效率降低至80%….。直到餐飲業者請靜電機業者清潔過靜電油煙處理機後，靜電油煙處理機的收集效率才能再次回到95-99%。(點我看相關論文) 

再者，由於靜電油煙處理機的清潔方式為利用強鹼做清潔，因此多多少少會損壞到電極板，每次清潔後效率會有小幅度的下降，清洗至一定次數後電極板便無法使用，需要進行更換。

水洗+靜電機還是被罰10萬

資料來源：台北市政府新聞稿(發布日期: 2009-06-15 ) 

針對臺北市內湖區環山路上新開幕半露天大型碳烤「水窪碳烤」店，於營業時段四溢之烤肉異味影響附近居民，臺北市環保局經啟動『異味污染官能測定法』確認超過排放標準值，臺北市環保局衛生稽查大隊6月15日依違反空氣污染防制法裁罰新台幣10萬元，並要求限期改善；另該餐廳違反建築管理法部分，臺北市建築管理處已要求業者於6月18日前將違建部分拆除。

臺北市環保局表示，「水窪碳烤」店業者雖於餐廳座位的碳烤爐旁裝設油煙吸附裝置，油煙經由排風管道收集後，再經二台靜電及二台水洗等設備處理後排放；惟二套油煙處理設備，僅能去除油煙，無法處理碳烤時所產生之異味，臺北市環保局衛生稽查大隊開立勸告通知單後，業者再加裝一套6層之活性碳過濾設備。

但對於附近住戶提出業者使用之設備仍無法改善碳烤時產生異味問題，北市環保局啟動『異味污染官能測定法』，由行政院環保署認可之代檢驗公司於6月6日會同附近住戶，於周界外進行官能測定採樣作業。 北市衛生稽查大隊現已要求業者針對超過固定污染源空氣污染物排放標準部分即期改善，以維護附近住戶生活品質。