小松環保部落格

小松環保於新北市三峽區的串香珍燒烤，完成裝設一式TF型餐飲業油煙/異味處理設備，店家原本裝設靜電式油煙處理機，但油煙處理效果不佳以及異味無法處理，本產品油煙去除效率達90%以上，異味去除效率亦達70%以上，安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味。
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，讓客人有良好的用餐空氣品質，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

新潮流 ！新技術！●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，並投保千萬產品責任險，油煙異味去除效率也符合環保法規標準，而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，不必加裝額外設備，一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器時間及維修的費用，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

新聞標題：聞牛雞色變 海鮮熱賣.泡麵也洗牌

資料來源：東森新聞

發布日期：2012年3月12日

內容：

美牛、禽流感事件發酵，現在上量販店，可能會發現，海鮮區特別熱賣，以往買氣較旺的牛肉冷藏櫃，相對冷清，現在更連帶影響泡麵，過去穩坐冠亞軍的牛肉泡麵，現在反而變成肉燥和海鮮比較夯，量販業者手腳也很快，趕緊把部分櫃位和貨架，換成魚和豬肉的產品。

賣場員工：「不敢吃肉的，趕快來吃魚，趕快趕快。」聽聽這叫賣台詞，就可以知道海鮮大熱賣，尤其是標榜MIT的吳郭魚，一天最多可以賣五十尾。東森新聞記者劉盈盈：「現在來到量販店，最夯的攤位是海鮮攤，而且因為太熱賣，所以還臨時加設了一個攤位。」

海鮮區人氣旺，但走到另一頭冷藏肉櫃，相較冷清得多，而且瞧瞧店員補貨，補的是台灣豬肉，一旁的牛肉幾乎乏人問津。民眾：「現在會比較吃海鮮，其他都…現在都不太敢買了，連去外面吃都不敢吃。」瘦肉精、禽流感發酵，連愛吃肉的民眾聞牛雞色變，所以現在到熟食區，想買牛肉相關產品，恐怕難了。

改攤位、換產品，反應市場買氣大變動，生鮮類、魚產品，銷售量比去年同期增加4成，豬肉片也增加3成，而牛肉則下滑3成。量販業者何默真：「其他肉品的這個因素，導致水產的部分，消費者同樣補充蛋白質，成為一個很好的選擇。」

不只新鮮牛肉沒人愛，就連泡麵也慘兮兮，以往暢銷排行冠亞軍蔥燒牛肉泡麵和牛肉湯麵，現在則換成豬肉的炸醬麵和海鮮麵比較夯，而素食口味泡麵銷量也突然增加2成。牛雞問題發酵，竟然也讓買氣大改變。

新聞標題：師大確定「去商圈化」　北市府依法行政開罰

資料來源：卡優新聞網

發布日期：2012年3月15日

內容：(作者／段楚禎)位在和平東路、師大路一帶的師大商圈，原本是地處市中心、生活機能方便的住商混合區域，近來卻因為商圈範圍向外擴張，擾亂了居民原本安逸優質的環境，公部門不得不介入管理，也引發商家與居民一連串攻防，台北市府連續舉辦三場師大社區未來發展座談會，強調依法行政的決心。

　　經台北市政府全面清查，師大社區目前共有493地址營業，總計683個店家，位於商三特有71家、商一特有76家，大多符合土地使用分區規定；住三區中，道路達8公尺以上有134家，可經營服飾業、餐館業、飲料零售及飲料店等，大致符合規定。

　　道路在8公尺以下有249家，約8成不符合土地使用分區規定，所臨道路未達6公尺則是有153家，均不符合土使用分區規定，不可經營任何業別；統計住三(6公尺以下)、住三(8公尺以下)約有356家不符土地使用分區。

　　目前市府已稽查100多家，進入行政罰鍰程序，接著給予被裁罰人意見陳述機會，違法業者將依建築法開罰，可連續罰，第一張罰單6萬，第二張15萬，第3張30萬，裁罰30萬後商家若還不停止營業，市府不排除斷水斷電。

　　台北市副市長陳雄文表示，市府回應居民要求、具體作為，包括違反土地使用分區及公共安全稽查、取締環境物染、排除交通壅塞等。18處消防安檢、2處營業性廚房已改善、並拆除78面違規廣告。

　　影響社區交通及居民安寧的部分，警察局告發流動攤販126件、佔據道路作為堆積放置物品及工作場所165件、違規停車2,127件、以及違規停車拖吊641件，環保局則告發油煙21件、噪音26件、廢棄物與環境衛生213件。

　　居民、業者各有各的立場需求，師大商圈範圍涵蓋三個里，里民自救會希望市府「依法行政」，堅持師大商圈不得有新設店家；由業者組成的守護師大商圈聯盟，訴求市府提供輔導措施，建立溝通平台；而在地三位里長也表示，請市府多方聽取里民意見，隨時注意房仲業者介入，以防店租飆漲。

　　儘管店家開始主動加強自律，但居民生活依舊飽受噪音、空污困擾，為了滿足民眾需求，市府強調將依法行政、持續對話。過去吸引國內外遊客前來觀光的師大夜市，確定去商圈化，師大社區未來整體發展要達成共識，還得經過一段漫長的陣痛期。

標題：推動焚化爐區域供冷熱，型塑低碳永續新生活

發布單位：行政院環境保護署督察總隊

發布日期：2012.03.13 

內容：環保署持續推動低碳永續家園方案，今（101）年該署提出創新的思惟，以提昇焚化廠總熱效率及結合減碳作為，計劃把焚化廠發電後餘熱，建置區域供冷熱系統，供應廠址鄰近區域住家、商圈及工廠熱能或冷氣需求，型塑低碳永續新生活，並優先規劃可行性廠址進行設置區域供冷中心作為示範，未來將使全國焚化廠發電機組總熱效率從20％提高至30％以上。

國內共有24座大型垃圾焚化廠，每年焚化處理家戶垃圾及一般事業廢棄物約635萬公噸，除了解決廢棄物處理問題外，焚化所產生之高溫蒸汽送入蒸汽輪發電機供作發電。依據100年資料顯示，24座焚化廠發電量約30.7億度，售電率76.87％，實際售電量約23.6億度，售電所得金額約45.1億元，為焚化廠產生最大的附屬效益，然上述收入為全部焚化廠熱效率約20%狀況下所得，意味者至少有70-80%的燃燒熱能直接排放至大氣中，尚未加以回收利用。若能妥善利用焚化廠排放之餘熱，將總熱效率從20％提高至30％以上，每年可再額外提高相對收益約20億元，並可減少化石燃料耗用量之成效，減少排碳。因此環保署評估以焚化廠餘熱再利用來建置區域供冷熱系統可行性，未來建置區域供冷、供熱設備後，具有降低夏季尖峰裝置容量、提高機組總熱效率，估計利用蒸汽潛熱能量可提升全國焚化廠總熱效率30%以上。

以國外發展焚化廠區域冷熱供應系統實際案例，如丹麥有29座垃圾焚化廠發電供應全國電力占3％，其他作為區域供熱之熱能量占有18％，是世界上焚化爐餘熱再利用最佳成效之國家。環保署表示，將借鏡丹麥區域供熱整合成功經驗，開創我國低碳社區永續家園的新契機。在國內目前已有中鋼公司利用一貫作業製程產生二次能源如蒸氣、氧氣等，直接供應蒸氣給臨海工業區鄰近工廠使用，提升能源效率，達成最大能源整合及減碳效益。

從國內、外成功經驗及節能減碳等誘因，環保署辦理全國24座焚化廠餘熱再利用總體檢討工作，就各廠址周圍區域進行冷熱需求初步評估及篩選、決定較合宜的餘熱再利用方案、並以分級方式評估推動可行性。規劃及調查建置區域供冷系統示範計畫，廠區之空間利用現況及擴增可能性、鄰近地區之潛在用戶能源需求量、評估區域供冷中心之建置與投資方式、研擬餘熱再利用方案、輸送管網路徑調查及研選等工作。目前已完成部分焚化廠址建置區域冷熱能供應區域初步評估、廠內空間利用及擴增評估、並與著手調查附近潛在熱能需用者，說明規劃方向及徵詢其未來合作意願。

環保署表示，未來會參考國外法規、獎勵政策、推動方法及經營合作模式等經驗，結合潔淨低碳能源、低碳產業經濟等新政，完成國內區域冷熱供應系統，達成永續低碳城市之目標。

簡報連結

小松環保於桃園縣蘆竹鄉的福人素食盒餐，完成裝設一式MF型餐飲業油煙/異味處理設備，安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味。
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，讓客人有良好的用餐空氣品質，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

新潮流 ！新技術！●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，並投保千萬產品責任險，油煙異味去除效率也符合環保法規標準，而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，不必加裝額外設備，一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器時間及維修的費用，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

小松環保於台北市中山區的FARAMITA，完成裝設一式餐飲業油煙異味處理設備，由於店家原本之靜電除油設備除味效果不佳，因此加裝本公司CF型除味箱，本設備異味去除效率可達70%~90%，能夠有效改善油煙異味問題。

去除油煙，小松為地球過濾出好空氣！在店家裝設了油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

新潮流 ！新技術！●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，並投保千萬產品責任險，油煙異味去除效率也符合環保法規標準，而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，不必加裝額外設備，一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器時間及維修的費用，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

★★★老闆們愛注意唷！！

許多老闆們可能都有這樣的經驗，已經安裝了靜電式油煙處理機，但是還是因為油煙異味問題被鄰居抗議。原因在於靜電處理機處理油煙微粒效果不錯，但是對於味道的處理效率非常低，只裝靜電處理機的話還是可以聞到明顯的油煙味，對於健康的維護效果相當差，因為油煙中有許多致癌物質都屬於揮發性有機物，不是靜電處理機所能夠攔截的。因此，常須額外加裝除臭箱或水洗式油煙處理機等設備，也增加了老闆的營業成本。（相關內容可參考「靜電式油煙處理機的原理/優缺點」一文）http://www.sse.tw/qa_frame.php?f_id=3

新聞標題：「咖哩味太重」　未開店先遭住戶投訴

資料來源：TVBS

報導日期：2012年3月14日

內容：香香濃濃的日式咖哩，如果伴隨油煙味，這味道恐怕不是人人都能受得了！位在台北市八德路上的日式咖哩店，還沒開幕，就因為咖哩味和油煙味太重，被住戶檢舉，環保局稽查大隊12日上門，開出勸導單，要求業者在1個月內改善。

店面還在裝潢，不過咖哩店後方的中央廚房一早就在運轉，位在台北市八德路上的日式咖哩店，還沒開幕，先遭到民眾投訴，咖哩味太重。

距離咖哩店50公尺外，都能聞得到咖哩伴隨油煙味，左鄰右舍實在受不了，向市府陳情反應，3月12日環保局稽查大隊上門，開第一張勸導單，3月14日再開第二張，要求業者限期1個月內改善，加裝活性碳除味設備。民眾：「有呀，每天好像在吃咖哩飯，搬來這邊就開始了，經過的時候有聞到。」

民眾：「如果是臭豆腐我就沒辦法接受，咖哩味道我覺得還可以。」

就連等公車都還能聞到咖哩味，更別說天天聞，任誰都會受不了；根據住戶表示，這家咖哩店去年12月開始設點、進駐儀器，老闆是日本人，為了調整口味，儘管店面還在裝潢，廚房去年底就開始上工，但因為用的是靜電式油煙處理設備，處理油煙的效果比較差，還沒抓住住戶口味，先因為油煙味，遭到投訴。

新聞標題：多吃蔬果氣色好 素顏也迷人

資料來源：中央社

發布日期：2012年3月9日

（中央社記者黃貞貞倫敦8日專電）根據英國聖安德魯大學的最新研究，多食用蔬菜水果不僅有助改善氣色，外型也會更具吸引力。

聖安德魯大學（University of St Andrews）科學家對35名18到25歲自願參與者的飲食，進行6個星期的追蹤調查，同時拍攝照片觀察他們的臉色變化，參與者被要求調查期間不得做人工日光浴或化妝。

調查發現，每天平均吃2.9份蔬果的受訪者，在調查結束後，氣色看起來更健康，蔬果食用量3.3份的受訪者，看起來外型更具吸引力。

報告指出，蔬菜與水果含大量的類胡蘿蔔素（carotenoids），可以保護細胞免於受損及紫外線傷害，同時有助預防心血管疾病與癌症。

帶領這項研究的科學家懷特黑德（Ross Whitehead）指出，一剛開始，研究人員預期那些很少吃蔬果的人，會出現最多的變化，但是研究發現，所有參與者都因為增加食用蔬果而受益。

「很多人的蔬果食用量已接近政府建議的量，但我們發現，即使多吃一些蔬果，可以很明顯看到膚色的變化」。

這份報告公布在「公共科學圖書館期刊」（PloS One）。

新聞標題：市府強力稽查 空汙、噪音開罰數逐漸減少

資料來源：中國時報

發布日期： 2012/03/13

（陳芃／台北報導）師大商圈有居民說，住餐廳樓上整天都「煙燻火燎」；街上不僅服飾店音樂大聲，深夜店家互道「拜拜」，也成為噪音。台北市環保局在市府專案小組成立初期強力稽查，告發卅八件噪音、十九件油煙汙染，最近告發數都已下降。環保局表示，因稽查人力減少，加上店家配合改善，所以開罰較少。據環保局統計，去年師大商圈噪音汙染告發有卅八件，油煙則是十九件。今年至二月底，噪音告發為○件、油煙是四件，民眾陳情案也從去年二百多件，下降至四十多件。

環保局稽查大隊中隊長郭文俊表示，目前稽查人力較專案小組成立初期少，像服飾店也配合把音樂調小，所以告發數呈下降趨勢。環保局除稽查民眾陳情案，也主動訪查列管的廿個店家。他說，因是對「營業場所」管制噪音，可要求店家改善音樂、機器設備聲響，但遊客「人聲」就難以管理。

日前有居民表示，餐廳油煙味讓她不敢開窗，在室內也要戴口罩。也有店家說，花錢裝了最好的設備，味道還是去不掉，稽查員來看也找不出違法的地方，可是民眾仍不斷打電話檢舉。環保局長吳盛忠說，依《空氣汙染防治法》規定，異味指數超過「十」的店家，環保局才能開罰。郭文俊則表示，許多店家都有裝靜電處理機，去除油煙效果好，味道卻很難除掉。

稽查員除勸導業者定期保養，也建議增加濾網狀活性碳吸附裝置除味，但濾網需勤於更換、成本高，許多人不願意裝。吳盛忠說，目前商圈內有二家店勸導改善無效，經環保局「官能測定」後，確認異味嚴重，各開罰廿萬和十萬元。

小松環保於台中市梅亭街的明男的廚房和風創意家庭日本料理，完成裝設一式MF型餐飲業油煙/異味處理設備，安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味。
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，讓客人有良好的用餐空氣品質，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

新潮流 ！新技術！●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，並投保千萬產品責任險，油煙異味去除效率也符合環保法規標準，而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，不必加裝額外設備，一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器時間及維修的費用，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

標題：取締標準過高！中市固定污染源異味排放標準草案暫時保留

新聞來源：NOWnews今日新聞

發布日期：2012-03-05

（記者李梅金／台中報導 ）工業區異味污染陳情案件占台中市全部陳情案件的三成，台中市環保局打算參考日、韓相關標準，希望藉由比中央更嚴法令，改善都市計畫區內工業區鄰近地區異味污染問題。不過，這項草案5日在市政會議，被批評執行面很難取得共識，勢必遭廠商質疑法規公平性，市長胡志強裁示草案暫時保留，要求環保局進行更周詳的評估與溝通。

環保局長劉邦裕報告指出，異味污染是陳情案件中比例最高的，其中又以未設置綠帶緩衝區的臺中工業區最為嚴重，位於臺中工業區的東海大學地區，陳情案件一年最多達到三百多件。因此，環保局參考日本、韓國等相關標準，並先針對工業區印刷業、塑膠製品業及紙製品業等容易產生異味的行業，進行管制，並制定六個月的實施緩衝期。

經發局長黃晴曉表示，草案訂定的標準比中央標準還嚴格，去年在大臺中工業區座談會中即引起廠商爭議，廠商都認為應比照中央標準即可。因此，他建議等到下一次座談會尋求廠商共識後，再通過這項草案。

臺中市工商投資發展策進會總幹事王瑩也說，全國廠商的污染異味排放都適用中央標準，臺中市訂定更嚴格的標準，許多老工業區是否能做到，很有疑慮。她建議可以先與工業區開一個特別的座談會，聽取廠商對這項排放標準草案的意見。

另外，臺中市副市長蕭家淇也提醒，這項放標準草案適用於工業區範圍，其他地區則適用中央「空氣污染防治法」規定，將形成同一城市、兩套標準的情況。

胡市長表示，訂定比中央更嚴格的空污排放標準，目的當然是為了環境好，但廠商也都是依法設立的，必須思考訂了之後能不能做到，否則只有處罰，廠商可能不是抗爭，就是關廠遷走，「徒法不足以自行」希望環保局再進一步與廠商溝通，並評估影響層面及未來如何執行，必要時應成立專案小組。在此之前，這項草案暫時保留。