小松環保部落格

新聞標題：多吃蔬果氣色好 素顏也迷人

資料來源：中央社

發布日期：2012年3月9日

（中央社記者黃貞貞倫敦8日專電）根據英國聖安德魯大學的最新研究，多食用蔬菜水果不僅有助改善氣色，外型也會更具吸引力。

聖安德魯大學（University of St Andrews）科學家對35名18到25歲自願參與者的飲食，進行6個星期的追蹤調查，同時拍攝照片觀察他們的臉色變化，參與者被要求調查期間不得做人工日光浴或化妝。

調查發現，每天平均吃2.9份蔬果的受訪者，在調查結束後，氣色看起來更健康，蔬果食用量3.3份的受訪者，看起來外型更具吸引力。

報告指出，蔬菜與水果含大量的類胡蘿蔔素（carotenoids），可以保護細胞免於受損及紫外線傷害，同時有助預防心血管疾病與癌症。

帶領這項研究的科學家懷特黑德（Ross Whitehead）指出，一剛開始，研究人員預期那些很少吃蔬果的人，會出現最多的變化，但是研究發現，所有參與者都因為增加食用蔬果而受益。

「很多人的蔬果食用量已接近政府建議的量，但我們發現，即使多吃一些蔬果，可以很明顯看到膚色的變化」。

這份報告公布在「公共科學圖書館期刊」（PloS One）。

新聞標題：市府強力稽查 空汙、噪音開罰數逐漸減少

資料來源：中國時報

發布日期： 2012/03/13

（陳芃／台北報導）師大商圈有居民說，住餐廳樓上整天都「煙燻火燎」；街上不僅服飾店音樂大聲，深夜店家互道「拜拜」，也成為噪音。台北市環保局在市府專案小組成立初期強力稽查，告發卅八件噪音、十九件油煙汙染，最近告發數都已下降。環保局表示，因稽查人力減少，加上店家配合改善，所以開罰較少。據環保局統計，去年師大商圈噪音汙染告發有卅八件，油煙則是十九件。今年至二月底，噪音告發為○件、油煙是四件，民眾陳情案也從去年二百多件，下降至四十多件。

環保局稽查大隊中隊長郭文俊表示，目前稽查人力較專案小組成立初期少，像服飾店也配合把音樂調小，所以告發數呈下降趨勢。環保局除稽查民眾陳情案，也主動訪查列管的廿個店家。他說，因是對「營業場所」管制噪音，可要求店家改善音樂、機器設備聲響，但遊客「人聲」就難以管理。

日前有居民表示，餐廳油煙味讓她不敢開窗，在室內也要戴口罩。也有店家說，花錢裝了最好的設備，味道還是去不掉，稽查員來看也找不出違法的地方，可是民眾仍不斷打電話檢舉。環保局長吳盛忠說，依《空氣汙染防治法》規定，異味指數超過「十」的店家，環保局才能開罰。郭文俊則表示，許多店家都有裝靜電處理機，去除油煙效果好，味道卻很難除掉。

稽查員除勸導業者定期保養，也建議增加濾網狀活性碳吸附裝置除味，但濾網需勤於更換、成本高，許多人不願意裝。吳盛忠說，目前商圈內有二家店勸導改善無效，經環保局「官能測定」後，確認異味嚴重，各開罰廿萬和十萬元。

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