小松環保部落格

新聞標題：「章魚燒」逢甲人氣攤販　店面氣爆全毀

發布日期：2011/09/15 12:11

資料來源：TVBS  記者/彭心一　　

逢甲夜市「旗艦專區」發生大火，起火點疑似就是入口處的「章魚小丸子」，初步研判，可能是瓦斯外洩引起氣爆，火勢迅速往內延燒，這間章魚燒旗艦店以往就是逢甲夜市的指標之一，每天攤位前都擠滿了遊客，沒想到發生氣爆意外，導致造價2億多的美食廣場被大火燒毀，光是一天營業額至少300萬，詳細的財物損失還要估計。

用餐尖峰時間，逢甲夜市上百坪的「旗艦專區」發生大火，隔天重回現場，從制高點往下看，鐵皮屋頂被燒得焦黑，入口處的章魚燒攤販，整間店的生財器具，全部付之一炬。「旗艦專區」經理曾先生：「『章魚小丸子』它的瓦斯漏了然後氣爆，是瓦斯桶有問題，或者是他們操作的情況怎麼樣。」

起火點疑似就從章魚燒的店面，迅速往內延燒，這間章魚燒旗艦店，是逢甲的超人氣攤販，後方的美食大廣場，超過數千坪，小丸子攤位前更是常擠滿民眾、觀光客，是逢甲夜市指標，如今整間店全毀，損失慘重，老闆目前人在國外，正趕回台灣處理後續。「旗艦專區」經理曾先生：「對於店家的損失，當然我們商場應該是要負責。」

發言人說，旗艦專區有2千萬火險，賠償事宜還要開會討論，光是旗艦專區造價就高達2億多，其中攤位依照店面位置，價格分成3區塊，A區地段好，3坪大小，一個月就要租金6萬，B區大約4坪左右，租金4萬，C區坪數只有2坪，租金也要2-3萬，一整天創造出來的營業額超過300萬。「旗艦專區」店家工作人員：「損失多少錢，隨便看就知道不只300(萬)。」

這場大火，導致整個旗艦專區近百攤店家無法營業，上午近百名攤販老闆和火警鑑識人員回到火場，調查起火原因，至於到底何時能順利復工，攤商也無法確定。

小松環保於新北市新店區的素の機，裝設一式MF型餐飲業油煙/異味處理設備，安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了一式餐飲業油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該美式料理店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

小松MF款油煙異味處理機，油煙去除效率達88%~98%。異味去除效率為40%~60%。尺寸：長600(mm)、寬600(mm)、高470(mm)。適用風量3000(CMH)以下。MF款相當於靜電式油煙處理機的功能。

●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家多多捧場，品嚐老闆對料理的用心。

小松環保於桃園縣蘆竹鄉的兄弟食堂，完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味，油煙去除效率達90%以上，異味去除效率達80%以上。避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家多多捧場，品嚐老闆對料理的用心。

小松環保於高雄市鳳山區的岩葉拉麵，完成一式餐飲業活性碳除味箱的安裝，除味箱的異味去除效率可達70%~90%，安裝後

1. 通風良好、廚房內無油煙與異味

2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

該店原本裝設了靜電式油煙處理機，但異味處理效果不佳，但是老闆對油煙問題很重視，於是尋求小松環保的協助。在小松環保加裝了餐飲業活性碳除味箱之後，有效降低了異味，讓該店在提供鄰居美食的同時，能夠維持一個良好的生活環境，也保持了店家與鄰居良好的互動關係。

☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家多多捧場，品嚐老闆用心經營的美食料理。