小松環保公司將參加於100年11月18、19、20、21一連四天，在台北世貿中心展覽一館舉行的「2011台北國際建材照明營造大展」，所在位置A區之廚具精品區第124、126攤位，現場將展示新型的餐飲業高效率油煙異味處理機，歡迎各界人士蒞臨參觀指導。
展示時間：2011年11月18日（週五）至11月21日（週一），每日上午十時至下午六時
展示地點：台北世界貿易中心展覽一館 (台北市信義路5段5號)
展示攤位：A區之廚具精品區第124、126攤位
主辦單位：經濟日報
指導單位：內政部營建署、內政部建研所
2011台北國際建材照明營造大展官網： http://edn.gmg.tw/ACT/2011/building/
小松環保 會場位置圖
新聞標題: 傳統小吃獲英語服務認證 提供國際化便利服務
發布日期: 2011年10月26日
資料來源: 中央廣播電台 記者/韓啟賢
傳統、現代與國際結合，也能打造不一樣的商機！一家位於台南府城的傳統小吃肉粽店，顛覆大家過去對肉粽店的印象，獲得英語服務的認証，除了提供優質化的用餐環境外，更有國際化的雙語服務，不僅讓海內外顧客可以享受到更好、更生活便利的服務，也讓傳統小店有了不同生機。而經濟部更認為，這將可吸引更多外商來台駐點及外國民眾來台觀光。
◎中西合併 老店新印象
在1970年成立、位於台南府城的傳統小吃「楊哥楊嫂肉粽店」，為了提供更優質的服務並與國際接軌，在今年設立了一個融合中西風格裝潢與風味套餐、以年輕費族群為主的旗艦店。
肉粽店的門市督導楊玉茹表示，設立旗艦店的目的就是希望來店消費的民眾有回家的感覺。同時，為了服務與開發更多來府城觀光旅遊的外國朋友，在政府單位的協助下，店家還申請了「英語服務標章」認證，讓海內外顧客來店時有回到家鄉的感覺。
楊玉茹說：『(原音)想說肉粽店一般都是路邊攤，一個桌子、椅子坐了就好，所以我們想說現在用那種比較中低消費的感覺來提升高一點的環境，讓客人能夠物超所值；希望有機會能夠跟大家多多接觸，不管是我們國內的朋友還是外國的朋友來，感覺就像回家的感覺。』
◎五大生活服務 雙語國際化
事實上，為鼓勵民間業者與政府共同營造國際友善生活環境，提供外籍人士在台更好的生活服務所需，政府自2007年起，針對購物消費、住宿餐飲、觀光遊憩、醫療服務和交通運輸等5大行業的業者進行輔導，並在業者獲得認證後頒予英語服務標章，讓外國人士方便辨識與使用、享受英語化的服務。
經濟部次長梁國新指出，打造國際化環境，除了可吸引更多外國公司來台設立總部或辦事處，以及更多的觀光客和自由行遊客來台外，也讓他們來台後更容易融入台灣的日常生活中。
梁國新也期許獲頒英語服務標章的業者做好親善大使的工作，讓外國友人能充分感受到台灣的熱情與活力。梁國新說：『(原音)如果有了這個標章，其實也是我們中華民國對外國朋友的親善大使；所以在這一點上面，尤其要和各位表示恭喜與祝福。』
◎離島標章店家大躍進
今年的英語服務標章授證經過激烈競爭與評審，共有1,300多家業者獲得肯定，其中有70家獲頒最高榮譽的金質級標章，其餘的業者獲頒銀質級標章。
今年獲認證的業者涵蓋的行業別更多元，像是老人養護中心、技藝補習班與駕訓班等等；而且，不僅離島業者的家數也有很大的突破，還有離島店家首次獲得金質級標章認證。研考會主委朱景鵬說：『(原音)尤其值得令人肯定的是，尤其外島地區，包括澎湖、馬祖、金門，我的印象裡面參與的家數非常的少，那今年增加到121家，這是令人欣喜的，其中還有非常高興的榮獲金質獎。』
研考會還指出，這項英語服務標章計劃未來將與更多的地方政府結合擴大辦理，希望全國各縣市政府都能參與。同時，還要加強運用民間力量與策略聯盟合作管道，例如結合網路電子地圖，讓外籍人士與其他使用者方便上網收尋和前往消費、享受服務；並會持續推廣服務的廣度與層面，深化在地的國際服務力，以提升國家的競爭力。
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新聞標題: 中市推創業諮詢 店家業績大升
發布日期:2011年10月25日
資料來源:中央社記者郝雪卿
很多人懷抱創業夢，但創業過程中發生瓶頸，如何因應？台中市政府勞工局推出創業診斷輔導機制，就有40家業者「問診」，其中一家業者經過半年輔導，業績提升2成。
市府勞工局長賴淑惠今天表示，有意創業者，不能僅憑熱情與勇氣就蠻幹，諸如客源、物料與資金供應管理，行銷、訂價與成本控制等技術，在在考驗經營者應變能力，也是成敗關鍵。
以今年度申請創業診斷服務的40家中小企業為例，賴淑惠說，這些業者包括餐飲、美容、美髮等業別，大多遭遇經營、管理瓶頸，生意難做讓業者虧損連連。
經勞工局診斷團隊介入輔導，賴淑惠指出，團隊協助人力資源教育訓練、商品多元開發及策畫行銷點子等，業績明顯提升1到2成。以經營創意豆製休閒點心的「玩豆風坊」為例，經過半年對症下藥輔導，從成本控制、人員培訓到行銷策略改善，業績明顯提升2成。
「隔行如隔山，真的很需要專業幫忙！」「玩豆風坊」老闆陳美雲教舞蹈20多年，1年多前轉換跑道，開店專賣美式豆製休閒零食。想不到產品有創意，經營上卻遭遇叫好不叫座、營業狀況停滯等困境。
陳美雲說，在傳統印象中，豆腐只能是餐桌上的料理，「玩豆風坊」團隊卻顛覆傳統，開發出多樣化的美式豆腐零食，包括豆腐薯條、豆腐漢堡和玩豆卡卡脆餅等。
這些潮味十足的美式休閒食品，一上市曾引起轟動，甚至加盟聲浪蜂湧而至。但陳美雲發現熱潮過後，營業狀況陷入膠著，不如預期，因而向勞工局申請「創業診斷」服務，由專業團隊介入看診。
前後半年，團隊針對經營管理、行銷策略及商品研發逐一診斷，建議業者導入SOP手冊化，有效管制食材進出、帳目收支，以管控營業成本後，陳美雲說，確實節省很多不必要的花費，有助於增加利潤。1001025
小松環保於苗栗縣三義鄉的雲洞山莊，完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，包括濾網式油煙異味處理機1台、風管一式、5HP風機一台，安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響環境。
在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長及客人因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供美食的同時，維持了一個良好的生活環境。
●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味，油煙去除效率達90%以上，異味去除效率達80%以上。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。
☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家共同努力的方向，歡迎大家前往該店捧場，品嚐老闆對料理的用心。
＊也歡迎老闆或客人把美食照片po到小松環保FB(網址http://www.facebook.com/sse22585882 )，和更多人一起分享台灣美食哦！
店名：大魚熱炒
地點：新北市蘆洲區
施工項目：裝設餐飲業油煙/異味處理設備，包括
餐飲業油煙異味處理機( TF型) 煙罩, 1HP直結式風機
安裝後結果：( TF型)油煙去除率80%、異味去除率90%以上
通風良好、廚房內無油煙與異味
安裝後效益：在小松環保安裝了一式餐飲業油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。
●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。
☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家前往該店捧場，品嚐老闆對料理的用心。
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小松環保於台北市師大路的睡不著咖啡館，裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，包括濾網式油煙異味處理機( TF型) 、風管工程，安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。
在小松環保安裝了一式餐飲業油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。
●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味，油煙去除效率達90%以上，異味去除效率達80%以上。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。
☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家共同努力的方向，歡迎大家前往該店捧場，品嚐老闆對料理的用心。
＊也歡迎老闆或客人把美食照片po到小松環保FB(網址http://www.facebook.com/sse22585882 )，和更多人一起分享台灣美食哦！
小松環保於新竹市關新路的得意餐廳，完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，包括濾網式油煙異味處理機 ( MF) 一台、3公尺煙罩、5HP皮帶式風機、風管工程，安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。
在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。
●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味，油煙去除效率達90%以上，異味去除效率達80%以上。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。
☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家共同努力的方向，歡迎大家前往該店捧場，品嚐老闆對料理的用心。
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小松環保於台北市公館的大家素食，裝設一式STF餐飲業油煙/異味處理設備，安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。
在小松環保安裝了一式餐飲業油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。
小松濾網式油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，是一款便宜、有效，並能同時處理油煙異味的空污防制設備。本設備有專利保證、價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。採用高科技的新式濾材，不但油煙去除效率可以高達90%以上，連難以去除的異味都可以去除到80%以上，油煙異味去除效率符合環保法規標準。
☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家前往該店家捧場，品嚐老闆對料理的用心。
公告日期：2011/10/16
資料來源：嘉義市環保局
為建立餐飲業者對於油煙防制有正確的觀念，嘉義市政府環境保護局定於100年10月19日下午2時，假文化路81號(地點：基督教浸信教會1樓禮堂)辦理「餐飲業空氣污染防制宣導說明會」，歡迎餐飲業者踴躍出席，讓生活的空間更加美好。
因應城市地狹人稠，居住密度較高，而餐飲業因與民眾息息相關，且多設立於住宅區或住商混合區，故若未能針對餐飲油煙採取有效收集及處理，往往造成油煙污染或異味逸散導致民眾陳情。依據99年度受理之民眾陳情案件數量統計，餐飲油煙占異味陳情案件之46%，顯示油煙污染防制工作實刻不容緩。
為協助業者瞭解餐飲油煙污染防制的重要性，嘉義市環保局特別邀請中山大學環境工程研究所 周明顯教授蒞臨指導，以周教授對餐飲業的輔導改善實例與研究心得，可增進各業者對污染防制及設備維護等實務上的瞭解，有效維護作業環境，進而降低民眾陳情。
嘉義市政府環境保護局表示，做好污染防制工作，除能維護各從業人員的作業環境，具有健康意義外，亦能減少油煙污染對於環境的衝擊，提升市民的生活品質，更能讓來嘉義觀光旅遊民眾留下良好的印象；最後業者若對於油煙污染防制及宣導活動有任何問題，請洽詢該局污染防治科，連絡電話05-2251775分機111。
看到這則新聞真是心有戚戚焉XD 被騙過買點數舉手(小松環保的小園丁：舉XD)
小園丁是在朋友出國期間,手機聯絡不到人的情況下被騙去買點數的,大家記得,朋友借錢借東借西,請他本人出面,不然就不借不借不借!不幫不幫不幫(鐵了心這樣)!!!
拒絕友情再被詐騙集團濫用，大家要提醒周邊朋友,又有新的詐騙手法,小心被騙阿><
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新聞標題:MSN詐騙手法再翻新 改要求接收網拍帳號認證碼
發布日期:2011年10月14日 下午2:10.
資料來源:中廣新聞網 杜大澂報導
MSN詐騙案件層出不窮，除了冒用好友帳號購買遊戲點數外，最近又出現誘騙接收網拍認證碼的案件。警方調查發現，原來購買遊戲點數的手法變成老梗，讓民眾都要警覺，因此，歹徒再度變換詐騙方式，藉以降低被害人的戒心。
詐騙集團利用病毒連結盜取得被害人的MSN帳號之後，就會開始利用被盜者的好友名單進行詐騙，歹徒一開口就會敲訊息問「在嗎？」，等到有回應之後，就會要求被害人購買遊戲點數從中詐騙得逞。由於這類案件愈來愈多，加上警方宣導詐騙，民眾開始有了警覺，因此，最近歹徒又變換詐騙手法，改要求被害人幫忙用手機接收網拍帳號的認證碼。
有被害人就差一點受騙上當。
警方指出，誘騙網友接收網拍帳號認證碼的手法，前幾年就出現過，可能是民眾忘了，才造成這類案件開始增加。警方也研判，歹徒取得認證碼之後，可能藉此申請假帳號進行假網拍，藉以讓更多人受害，因此，呼籲民眾遇到MSN上朋友的請求，多問一點確認到底是不是朋友，避免上當。
據小松環保了解，「永續廚房」手冊十月底可向各餐飲公會免費索取，手冊內容包括：餐廳浪費現況檢視量表、廚房管理、菜單管理等。老闆們屆時可以留意一下公會的訊息，把握機會，前往索取唷～～
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新聞標題：餐飲業年丟18億食材 8.2萬貧童可吃4年
發布日期：2011年10月14日 下午1:02.
資料來源：自由時報 –記者楊久瑩報導
餐飲業浪費食材數量驚人！根據國內首度進行的餐飲食材使用調查指出，光是大台北地區餐飲業一年丟棄的食材，就高達十八億元，足可供全台灣八萬兩千位弱勢孩童，吃四年的營養午餐！
「聯合利華飲食策劃」首度集結國內十大餐飲業代表，提出「永續廚房」計畫，將推動永續廚房認證、提供手冊教育廚師，也鼓勵餐飲業者推出「今日特餐」讓民眾消費，以減少過度備料及浪費造成的食材丟棄。
名廚阿基師去年六月於台灣美食展廚藝競賽擔任評審時，曾發現參賽廚師將幾乎完整的雞胸肉等食材丟棄，當場發飆痛批︰「浪費，令人痛心！」
阿基師昨表示，業界浪費食材是事實，從老闆、廚師到採買人員都要檢討，他建議業界應建立「料理再利用」的共識，是將料理食材多元運用或將未用完食材轉作員工餐點，也可降低成本，對業者及消費者是雙贏。
首度調查 大台北餐廳食材使用現況
聯合利華是在九月針對三五七家大台北餐廳的廚師、店長及老闆進行「台灣餐飲業食材使用現況調查」。結果發現，餐廳平均一年的食材採購金額為一五四．八萬元，庫存耗損比為六．八％，如再乘以大台北約一萬七千家餐廳，則一年食材浪費的金額高達十八億元。至於食材丟棄的主因，包括儲存不當、採購過量、未能確實掌握消費者需求。
儲存位置不當、備料過量 浪費主因
餐飲業每個環節都可能造成浪費，其中，高達三十三％丟棄食材是因為「儲存位置不當而過期」；二十八％因為「庫存備料過量，冰箱放不下」，也有高達九成的餐廳表示，會購買多於實際需求的食材。另「食材進出無記錄而過期」的比例也有二十六％。
台灣美食藝術交流協會理事長張水田指出，食材浪費的主因來自菜單，「只要菜單上有的，食材都要先準備」，但有些菜色乏人問津，一旦過期就只好丟棄。同樣地，「吃到飽」餐廳也會錯估消費人數，導致存貨浪費。
另外，廚師烹煮最容易浪費「次要食材」，例如煮魚肉丟魚頭、切蘿蔔丟皮、炒高麗菜丟外皮、拿花椰菜裝飾丟莖。
事實上，魚頭可拿來煮湯，蘿蔔皮、高麗菜外層及花椰菜梗都可醃漬成美味小菜，一樣也不浪費。另有更多廚師習慣邊炒邊舀邊滴油，浪費食用油的問題也很嚴重。
中華美食交流協會理事長施建發則表示，台灣僅有二成廚師上過成本控管專業課程，國內廚師的確需要再教育。
店名：阿源烤肉
地點：彰化市民族路段
施工項目：裝設餐飲業油煙/異味處理設備—MF型
安裝後結果：油煙去除率88%~98%，異味去除率40%~60%
通風良好、廚房內無油煙與異味
安裝後效益：在小松環保安裝了一式餐飲業油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，也維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。
●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。
☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家同心努力的方向，歡迎大家多多去捧場，品嚐老闆對料理的用心。
＊歡迎老闆或客人把美食照片po到小松環保FB(網址http://www.facebook.com/sse22585882 )，和更多人一起分享美食哦！
