小松環保部落格

新聞標題:什麼都貴 「外食價格」降不下來

發布日期:2011/10/06 09:45

資料來源:聯合新聞網 記者許玉君／台北報導

漲價趨勢「hold」不住了！主計處昨天表示，國際農工原料漲幅已蔓延到下游，九月外食價格年增率百分之一點七八，創下近兩年半新高，外食族荷包將愈來愈瘦。

官員強調，由於外食價格幾乎「漲上去、降下不來」，未來就算國際農工原料價格回跌，外食價格也不見得會反應降價。由於鮮奶與咖啡價格接連喊漲，主計處預估，最多將推升十月物價零點零八三個百分點。

主計處指出，行政院「穩定物價監控小組」設定的十六項重要民生物資，包括：米、豬肉、雞肉、蛋、醬油、糖、沙拉油、鮮乳、奶粉、泡麵、衣服清潔劑、衛生紙、牙膏牙粉、洗髮乳、麵粉及沐浴精（或肥皂）等，平均漲幅達百分之四點七，改寫今年以來最高水準。其中以蛋類及沙拉油的漲勢最驚人，分別成長百分之二十一點五七與百分之十點八。

不過，主計處第三局科長王淑娟說，廠商多少會推出促銷及打折的活動，含奶飲品價格也不見得全都上漲，所以十月物價不一定反映這麼多。

主計處昨天公布九月消費者物價指數（CPI）年增率百分之一點三五，較上月微增零點零一個百分點，主要是因為蛋類、成衣、水果、水產品、肉類、穀類及其製品、燃氣、油料費等價格，都高於去年水準。

新聞標題:青年創業夯 理想與現實差距大

發布日期:2011/10/11 13:55

資料來源:中廣新聞網 記者/黃悅嬌報導

根據1111人力銀行調查，近8成上班族有創業意願，近2成已經創業，創業主因以「完成夢想」或「想增加收入」最多，有意創業者預計投入資金約92萬元，然而實際創業資金平均為147萬元，理想收入為月入4萬2，但實際上僅月領3萬4，受訪創業者中，2成2未想過要設停損點。

1111人力銀行發言人張旭嵐指出，去年青輔會的青年創業貸款核貸人數達2514人，創下57年開辦以來新高，顯示青年創業已成時下潮流。1111人力銀行調查結果也顯示，近8成上班族有創業意願，包括5成7「有興趣還未行動」，1成3是

「有意願，在籌備中」，以及近2成「已創業」，萌生創業念頭的平均年齡為27.84歲，多數是為了完成夢想、實踐自我及想增加收入。

交叉分析後發現，八年級生因資金缺乏，多傾向無店鋪創業，七年級生則愛自創品牌，六年級以上則青睞加盟形態，創業類別又以複合式餐飲最多、其次是個性化商品。雖然自己開店當老闆是許多人夢想，但理想與現實還是有差距。『還沒創業的朋友期待4萬2薪資，但已創業的朋友平均每月只有3萬4收入。』

調查顯示，有意創業者預計投入資金約92萬元，但是實際創業資金平均來說要147萬元。

新聞標題:吃飯用小盤大叉子 助甩肉 「女找男用餐 吃較少」歐美10招享瘦

發布日期:2011/10/10 06:30

資料來源:蘋果日報【張翠蘭╱綜合報導】

想減肥，一定要痛苦節食或揮汗運動嗎？英國《每日郵報》前天彙整多項研究，歸納出使用小盤子進食、餐前先喝水，以及與瘦子好友共餐要更注意克制食量等十個小撇步，僅改變進食習慣，不須節食就能甩肉享瘦。

少和大胃瘦友共餐

專家們認為，透過潛意識改變進食習慣，比需要鍛煉意志力的節食方法更有效。康乃爾大學研究發現，相同分量食物若使用大盤子吃，進食者會覺得分量未達平均量，而吃更多，若換小盤子感覺較豐盛，故吃較少。義大利一項研究則發現，使用大叉子會比用小叉子吃得少，因為覺得使用小叉子滿足食欲的速度較慢，結果吃更多。

選擇共餐的同伴，對於食量的影響也會大不同。心理學家楊恩表示，若有男性在場，女性吃得較少，「可能這是因為小鳥胃象徵吸引力。」紐約州立大學水牛城分校的研究發現，孩童與朋友進食時，比跟陌生人吃得多。研究人員指出這傾向成年人也成立，原因可能在朋友常會鼓勵你放縱。但更要小心是與食量大的瘦子朋友共餐，看電影若身旁坐了食量大的瘦「麻吉」，會吃更多零食。國內營養師謝宜芳昨指出，與胖子朋友共餐，會提醒自己不要跟他吃一樣多，具警示作用。

國外專家建議餐前應先喝水，謝宜芳表示進食順序很重要，先喝湯、接著吃青菜再吃飯，先用熱量較低的東西填飽胃，自然降低攝取量。也有研究建議零食要遠離視線，把巧克力和糖果放在遙不可及處；但謝宜芳認為根本不應買垃圾零食。

夜晚宜避明亮光線

其餘三項減肥撇步分別為，吃前先看食物包裝營養標示，可減少攝取脂肪量；避免夜間看電視或使用電腦等明亮光線；及用餐時避免接觸到運動相關詞彙，否則會卯起來吃。

不須節食就能減肥的10個小撇步

˙使用小盤子進食

˙使用大叉子進食

˙女性盡量與男性一起用餐

˙用餐前先看營養標示

˙用餐前先喝水

˙夜間避免明亮光線

˙不健康零食要遠離視線

˙與好友進餐要克制食量

˙別跟食量大的瘦子朋友吃一樣多

˙進食時避免看運動廣告

新聞標題:改善空污問題 南投縣府邀專家輔導改善

發布日期:2011/10/07 19:31

資料來源:全國廣播

為有效解決南投南崗工業區空氣污染問題，降低陳情案件發生率，南投縣政府環保局除持續加強稽查管制、執行工廠排放之空氣污染物抽測等作為，以掌握區內空氣品質外，也邀請環境工程領域的專家學者針對屢遭陳情工廠進行輔導改善作業，南投縣環保局表示，期望能透過專家建議，廠商能兼顧營運成本考量，在既有設備基礎上進行改善，而獲得有效的空污改善，都是一個雙贏的局面。

南投縣環保局指出，南崗工業區長久以來為南投縣工業重鎮，區內工廠家數超過400家，其中包含傳統加工業、廢棄物處理業等各類型工廠，因區內工廠密集，各廠緩衝距離小再加上緊臨住宅區，故造成南崗工業區空氣污染陳情案件數居高不下。

南投縣環保局進一步指出，針對區內兩家飼料製造工廠進行工廠輔導作業，因飼料製造過程需進行高溫蒸煮，期間易產生異味污染物，而兩家工廠雖已裝設防制設備，但仍無法有效降低異味污染物濃度，長期以來也對鄰近區域造成相當程度的困擾。據此，南投縣環保局將督促業者落實實質改善工作。

新聞標題:懷孕暴露污染中 易生出氣喘兒

發布日期:2011/10/08 17:34 

資料來源:路透紐約7日電 中央社（翻譯）

丹麥研究指出，懷孕婦女在工作環境中接觸到空氣中的污染物質，可能會增加腹中胎兒未來罹患氣喘的機率。

這項研究檢視了4萬5658名7歲孩童的出生登記及母親們的資料後發現，懷孕母親在工作時接觸到低分子量微粒，下一代得到氣喘的比率為18.6%，一般比例則是16.1%。該研究近日在阿姆斯特丹舉辦的歐洲呼吸學會（ERS）年度大會上發表。

研究主導人丹麥公共衛生學院（School of PublicHealth）的克利斯坦森（Berit Christensen）在聲明中指出：「這是首項顯示懷孕女性在工作環境接觸污染物與生出氣喘兒有關聯的大型研究。」

克利斯坦森與同僚以懷孕婦女的職業，來估計她們在工作環境中與汙染物的接觸程度。劃分類別包括接觸低分子量微粒、高分子量微粒者、農婦、學生和無法劃分類別者，並將她們與坐辦公室的上班族比較。

研究人員在將年齡、身體質量指數、過敏症狀、抽菸、用藥以及飼養寵物與否納入考量後發現，懷孕婦女暴露在高或低分子量微粒的工作環境下，後代得到氣喘的比例約高出11%。

研究人員並未發現其他劃分類別出現相同現象。

小松環保於新竹縣湖口鄉的佳家自助餐，完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，包括濾網式油煙異味處理機1台、白鐵風管一式、3HP風機一台、白鐵煙罩2只安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味，油煙去除效率達90%以上，異味去除效率達80%以上。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家共同努力的方向，歡迎大家多多捧場，品嚐老闆對料理的用心。

＊也歡迎老闆或客人把美食照片po到小松環保FB(網址http://www.facebook.com/sse22585882 )，和更多一起分享哦！

小松環保於台南市安平區的黑板咖啡館，完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備，包括濾網式油煙異味處理機1台、風管一式、3HP風機一台安裝後
1. 通風良好、廚房內無油煙與異味
2. 油煙處理效果佳，不影響四周的鄰居與環境。

在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後，不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險，也使該店在提供鄰居美食的同時，維持了一個良好的生活環境，保持了店家與鄰居良好的互動關係。

●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙／異味而設計，不僅有專利的保證，油煙異味去除效率也合乎環保法規標準，而且價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型，採用高科技的新式濾材，能夠同時有效去除油煙與異味，油煙去除效率達90%以上，異味去除效率達80%以上。●避免了靜電式／水洗式的缺點，濾網式油煙機省去清潔儀器及維護保養的時間，只要定期更換濾網，輕輕鬆鬆搞定油煙異味，老闆們省時又省力。

☆打造無煙用餐環境，留客人，不留油煙，是小松環保與店家共同努力的方向，歡迎大家多多捧場，品嚐老闆對料理的用心。

＊也歡迎老闆或客人把美食照片po到小松環保FB(網址http://www.facebook.com/sse22585882 )，和更多一起分享台灣美食哦！