七月 21st, 2011 Posted in 4-2.環保法規-餐飲油煙防制 | No Comments »
餐飲業者切勿將烹飪油煙排入水溝內,罰款十萬元起
資料來源:台中縣環境保護局
餐廳、路邊攤及小吃店將烹飪油煙排入水溝,在縣內隨處可見,多數業者不曉得這種行為已觸犯「空氣污染防制法」,罰單「基本消費」十萬元;由於金額龐大,小攤商難以負擔,因此環保局盡量「以輔導代替告發」,但執法者的善意顯然沒有換來充分的配合,類似陳情案件仍然相當多,統計至98年11月,環保局共接獲163件餐飲業之陳情案件,臺中縣環保局表示,若勸導不聽,嚴重影響環境衛生,堵塞水溝,未來將會進行告發處分。
近年來國人肺癌罹患率及死亡率有增加趨勢,依據衛生署最新統計,每年約有六千位肺癌死亡病例,佔癌症死因之首位;根據台大環衛所提出的流行病學研究報告指出,烹飪所排出的油煙除了會引起慢性肺部疾病,其中的多環芳香烴化合物(PAHs),更是引發鼻咽癌、口腔癌、膀胱癌與肺癌的主因。
為了保護縣民健康,臺中縣環保局積極輔導業者做好烹飪油煙管制,而過去許多業者將油煙排入水溝內;或將油水直接傾倒排水系統,會造成污水下水道「皂化」,水溝內油脂凝結成塊,造成堵塞。
可是,當時法令有「灰色地帶」,環保局只能勸導,96年10月1日行政院環保署正式公告:『從事烹飪將烹飪廢氣逕行排放至溝渠中,致產生油煙或惡臭,為空氣污染行為』。油煙排入水溝的取巧行為,明確違反「空污法」第31條第1項第6款。
上述條款,一般家戶違規罰鍰5000元;若是營業場所,「最低消費」十萬元,最高一百萬,若屆期未改善,還可按日連續處罰,情節重大者,甚至可勒令歇業。
對於小攤商來說,隨便一張罰單就是一兩個月的收入,環保局也不願意輕易開鍘,為此還舉辦多場說明會、輔導會。臺中縣環保局特別呼籲業者,不要為了省小錢而觸法,若勸導不聽,環保局可是將祭出重罰。
七月 21st, 2011 Posted in 4-2.環保法規-餐飲油煙防制 | No Comments »
花了20幾萬裝靜電機卻"無效"?
內容摘要:
屏東縣一名婦人與早餐店為鄰,她檢舉店家排油煙臭味讓她受不了,還強佔騎樓做生意,阻礙交通;不料,早餐店也指控婦人拿花盆、機車圍路,同樣妨礙交通安全。原本該是好鄰居卻反目互控。
小園丁新聞筆記:
小園丁感覺:婦人與早餐店老闆都有滿腹委屈,婦人深受早餐店油煙排放所擾,影響生活品質,當然會不開心。而早餐店老闆也深覺委屈,他們花了20幾萬,買了靜電油煙處理機,還是被鄰居一再檢舉有臭味,真是百般無奈。
小園丁說:事件的起源,還是回歸到靜電油煙處理機無法去除餐飲油煙中含具異味之揮發性有機氣體,對異味的去除效率很低。尤其,靜電處理機雖只能處理油煙微粒,甚至是對於味道的處理效率非常之低,只裝靜電處理機的話還是可以聞到明顯的油煙味,對於健康的維護效果相當差,因為油煙中有許多致癌物質都屬於揮發性有機物,不是靜電處理機所能夠攔截的。針對這種情況,業者可以要加強靜電機的清潔,讓靜電機確實發揮其功能,再者就是再加裝除臭箱,提高異味去除效率。
小園丁廣告時間:小松濾網式油煙異味處理機採用高科技過濾技術與材料,不但油煙去除效率可以高達90%以上,連難以去除的異味都可以去除到80%以上。歡迎老闆們來電選購

*新聞資料引用自TVBS網路新聞
〈獨家〉油煙太臭?強佔騎樓! 鄰居反目互控
排油煙機聲音太大,油煙味嗆得人受不了,又成了鄰居反目成仇的焦點,這一次發生在屏東,一名婦人與早餐店為鄰,她檢舉店家排油煙臭味讓她受不了,還在騎樓擺桌做生意,阻礙交通,不料,這早餐店也指控婦人拿花盆、機車圍路,同樣妨礙交通安全。(更多內容)
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七月 21st, 2011 Posted in 1-1.小松焦點 | No Comments »
追求卓越
小松環保赴日本取經 成功引進新技術與原料
小松環保堅信世界上沒有最好的技術,只有更好的技術,因此為了隨時掌握最新進的環保資訊與技術,追求最便宜而有效的環保設備與原物料,小松環保每年都會派遣專業人員前往日本以及歐美等先進國家以獲取最新的環保資訊與相關技術。
小松環保於2010年12月8日派遣一位業務經理、一位研發主管以及一位日本翻譯等三員(其中業務經理具有10年以上的空氣污染防制經驗以及日文檢定二級等資歷;研發主管畢業於交通大學環境工程研究所,並具有甲級空氣污染專責人員等證照;日本翻譯曾就讀於台灣的中文研究所,並於台灣生活超過10年。),共同前往日本參加日本最大的環保展(12/09-12/11),希望能引進最新穎有效的技術來為台灣的顧客們服務,也希望能在日本尋找效果更好,耐用度更佳的原物料來供台灣顧客們使用。
小松環保不負眾望的在三天之中走遍環保展的每一個角落,找到了不少新穎的空氣污染防制設備與油煙/異味處理技術,並在會場與展覽廠商相談甚歡後另約時間(12/12-12/15)作更深入的討論。
小松環保於12/12-12/15等四日內馬不停蹄的拜訪了十多家廠商,雖然其中部分廠商所報的價格過於昂貴而未能成功簽約,然而一來在討論的過程中,小松環保對於台灣目前空氣污染防治設備的缺失以及未來的改進方向都有了更進一步的了解,二來仍有數家廠商與小松環保達成未來合作的共識,因此小松環保又一次成功的從日本引進最新的環保相關技術/設備與原物料。
七月 20th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | 2 Comments »
無需水電 無需加裝附屬設備
小松濾網式油煙異味處理機三道濾網搞定油煙異味 過濾出清新空氣
各位辛苦經營餐飲業的老闆們,還在為效率不好的油煙處理機煩惱嗎?
老闆們是不是也遇到以下的問題:
1. 選用了水洗式油煙處理機,但操作維護麻煩,包括必須定期清理及更換循環水,擔心化學藥劑影響健康,還要面臨二次公害問題,例如含高濃度的油脂廢水、設備噪音大、產生白煙。除了水、電的損耗,還得加裝油水分離槽,增加了營業成本。
2. 使用了靜電式油煙處理機,雖然改善油煙問題,但是異味去除的效果很差,得額外加裝除臭箱,又要花一筆錢。或者一開始油煙處理效果好,但一段時間後就要清洗,但是每清洗一次油煙去除效率就降低一次,甚至已經違反環保法規標準,油煙處理設備之油煙去除效率不得低於90%的規定,只能顫抖著雙手接下環保局的罰單,心中在淌血~~(吶喊:賺得好辛苦的4個小孩$$又要飛了~><)。
老闆們的心酸小松環保公司感受到了!!根據上述問題研發出一台高效率油煙處理機–小松濾網式油煙異味處理機,無需水電,無需加裝附屬設備,不用怕高壓電,不必換水及處理廢液,只要更換濾網即可。操作維護簡單,效能好又很安全。「便宜、有效、穩定」相信是老闆們共同的心願,小松環保也為老闆們做到了!!!!
小松濾網式油煙異味處理機減少老闆們不熟悉的機械操作的部分,針對餐飲業油煙的粒徑與其特性,採用高科技的新式濾材,三道濾網一層一層的將油煙異味剔除,油煙去除效率可以穩定高於90%以上,連難以去除的異味去除效率都可以達到80%以上。而且不需清洗,時間到了更換濾網即可。
不僅如此,這項高科技的新式濾材,不會因吸附油煙多寡而減低油煙去除效率,多重的收集機制有效的維持了90%以上的油煙去除效率。不用擔心環保稽查員臨時稽查不合格的問題,完全符合餐飲業油煙汙染防治草案規定。有了這一台小松濾網式油煙異味處理機,相信老闆們可以安心做生意了~~~。
小松濾網式油煙異味處理機過濾過程如下:
來勢洶洶的油煙與高濃度臭氣(包含較大的油滴微粒、細小的油滴微粒、異味)
ààà通過第一道過濾較大顆粒的油煙濾網,較大的油滴微粒OUT!!
ààà通過第二道捕集微小油煙濾網,細小油滴微粒OUT !!
ààà通過第三道去除異味化學濾網,異味OUT !!(清新空氣轉圈圈*^^*)
經過三道濾網的層層過濾,油煙與臭味轉為乾淨空氣與低濃度臭氣排出YES!!
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七月 20th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | No Comments »
老闆您選對油煙處理設備了嗎??!!
餐飲業油煙問題為近年來所產生的新問題,小松濾網式油煙機上市之前,市面上許多廠商採用的傳統工業上所使用的靜電除塵器(即靜電式油煙處理機)或洗滌塔(即水洗式油煙處理機)來處理餐飲業油煙,卻忽略了餐飲業油煙與工廠粉塵的性質差異甚大,導致許多餐飲業者雖然已經裝設了靜電式或水洗式油煙處理機,甚至是靜電+水洗機雙管齊下,也不見有效,其所排放出的油煙與異味卻還是嚴重超標,導致鄰近居民怨聲不斷,環保單位頻頻光顧,餐飲業者花了錢卻沒有達到效果。(可參考[水洗+靜電機還是被罰10萬]一文)。
近來小松環保松司接到多起已裝設靜電/水洗式油煙處理機的餐飲業者來電請本公司為他們解決油煙/異味的排放問題,估計有上百家的餐飲業者因為裝了不合適的油煙處理機而多花了兩倍以上的冤枉錢。
歸究原因,由於餐飲業油煙具有粒徑較小且難融於水的性質,因此使用水洗式油煙機去除餐飲業油煙時效果較差。(可參考[水洗式油煙處理機的原理/優缺點)一文)
另外,由於餐飲油煙的黏稠度較高,因此使用靜電式油煙機,油煙容易附著在電極板上而難以清除,嚴重影響其油煙收集效率。且靜電式油煙機無法去除具異味之揮發性有機氣體,對於異味的去除率率相當低。(可參考[靜電式油煙處理機的原理/優缺點)一文)
針對餐飲業油煙對症下藥,小松環保與交通大學合作,於99年6月正式研發成功一式能有效處理油煙與異味的餐飲業油煙處理設備「濾網式油煙/異味處理機」,該設備是針對餐飲業油煙的粒徑與特性,採用高科技的新式濾材,油煙去除效率可以高達90%以上,異味去除效率達到80%以上。不僅兼具目前市面上使用較廣的靜電/水洗式油煙機的優點,又能避免靜電或水洗式油煙機缺點,一機搞定油煙與異味問題。
值得一提的,市售的油煙機隨著使用時間越久,油煙去除效率逐漸下降,而小松油煙機特殊濾材的過濾機制,使用時間的越久,油煙去除效率越高,可提升至98%以上。該專業技術並榮獲中華民國專利證書新型第M294018、M392326號,品質有保證。
小松濾網式油煙異味處理機,不僅技術創新,而且價格便宜、堅固耐用、效率穩定;無須使用水電,沒有安全問題,沒有噪音衍生問題,沒有二次廢液問題,也不會有白煙產生問題,無需加裝附屬設備,堪稱經濟實惠,節能又環保。
老闆們,您用對油煙處理設備了嗎??如果老闆們也有上述油煙問題,歡迎和小松人員聯絡、討論唷~^^
餐飲業油煙防制設備比一比
*資料來源:高雄市政府環境保護局資
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污染防制設備建置
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設備類別、擋板濾材過濾器
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初設成本
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操作成本
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擋板、濾材過濾器
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1~3萬
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0.1~1萬元/年
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水洗煙罩
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1~3萬
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-
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濕式洗滌塔
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5~20萬
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0.5~2萬元/年
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靜電集塵器
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6~50萬
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-
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活性碳吸附裝置
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10~80萬
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-
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紫外光+臭氧技術
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20~140萬
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7000~4萬元/支燈管
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透析膜芳香劑
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4~8萬
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-
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污染防制設備維護成本
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設備類別
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油煙控制效率
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臭味控制效率
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廢水產生
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噪音產生
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更換濾材
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擋板、濾材過濾器
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20%~40%
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10%~20%
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◎
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◎
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水洗煙罩
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-
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20%~40%
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濕式洗滌塔
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50%~90%
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30%~70%
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◎
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◎
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靜電集塵器
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70%~95%
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40%~60%
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活性碳吸附裝置
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-
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0%~90%
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◎
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紫外光+臭氧技術
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約90%
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約90%
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透析膜芳香劑
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-
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20%~40%
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◎
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七月 20th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | No Comments »
水洗式油煙處理機的原理/優缺點
水洗式油煙處理機一般又稱為濕式洗滌塔,其主要原理為利用水與油滴/臭味物質的接觸來將油滴/臭味物質收集於水中。有效的水洗式油煙處理機主要可分為有兩種:
1. 噴霧式洗滌塔:利用許多噴嘴噴灑出大量的水霧,以增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。噴霧式洗滌塔的處理效率較填充式洗滌塔為低,且體積較為龐大。
2. 填充式洗滌塔:利用洗滌塔內的填充材料來增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。填充式洗滌塔的壓損較噴霧式洗滌塔大,因此需要裝設較高馬力的風機,也因此容易導致噪音問題的發生。
設計良好的水洗式油煙處理機對於油煙微粒與異味都有相當不錯的處理效率,然而要達到良好的處理效率,所需要付出的代價為龐大的體積(噴霧式)/巨大的壓損(填充式)。
水洗式油煙處理機的另一主要問題為白煙問題,雖然水洗式油煙處理機所產生的白煙主要成分為水氣以及少量的化學添加劑,對人體的健康影響不大,然而一般的住戶與鄰居並不一定能了解/認同此一事實,因為看到白煙而向環保局逕行舉發的案例也不在少數。
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七月 20th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | No Comments »
靜電式油煙處理機的原理/優缺點
靜電油煙處理機利用靜電分離的方式將油滴微粒吸引至電極板上,當電極板乾淨的時候對於油滴微粒的處理效果相當好,可以達到99%以上的去除效率,因此一般靜電油煙處理業者的推銷點或成功案例都著重於煙霧的處理效果。
然而靜電式處理機對於異味的處理效果相當差,若於靜電油煙處理機後沒有另外加裝除臭箱或水洗式油煙處理機等設備,被鄰居抗議/環保居開單的機率相當高。(點我看實際案例)
靜電油煙處理機的另一項主要缺點為:靜電油煙處理機的油煙收集效率會隨著使用時間而下降,比如說剛裝好的時候收集效率有99%,一個禮拜後收集效率降低至90%,兩個禮拜後收集效率降低至80%….。直到餐飲業者請靜電機業者清潔過靜電油煙處理機後,靜電油煙處理機的收集效率才能再次回到95-99%。(點我看相關論文)
再者,由於靜電油煙處理機的清潔方式為利用強鹼做清潔,因此多多少少會損壞到電極板,每次清潔後效率會有小幅度的下降,清洗至一定次數後電極板便無法使用,需要進行更換。
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七月 20th, 2011 Posted in 4-2.環保法規-餐飲油煙防制 | No Comments »
水洗+靜電機還是被罰10萬
資料來源:台北市政府新聞稿(發布日期: 2009-06-15 )
針對臺北市內湖區環山路上新開幕半露天大型碳烤「水窪碳烤」店,於營業時段四溢之烤肉異味影響附近居民,臺北市環保局經啟動『異味污染官能測定法』確認超過排放標準值,臺北市環保局衛生稽查大隊6月15日依違反空氣污染防制法裁罰新台幣10萬元,並要求限期改善;另該餐廳違反建築管理法部分,臺北市建築管理處已要求業者於6月18日前將違建部分拆除。
臺北市環保局表示,「水窪碳烤」店業者雖於餐廳座位的碳烤爐旁裝設油煙吸附裝置,油煙經由排風管道收集後,再經二台靜電及二台水洗等設備處理後排放;惟二套油煙處理設備,僅能去除油煙,無法處理碳烤時所產生之異味,臺北市環保局衛生稽查大隊開立勸告通知單後,業者再加裝一套6層之活性碳過濾設備。
但對於附近住戶提出業者使用之設備仍無法改善碳烤時產生異味問題,北市環保局啟動『異味污染官能測定法』,由行政院環保署認可之代檢驗公司於6月6日會同附近住戶,於周界外進行官能測定採樣作業。 北市衛生稽查大隊現已要求業者針對超過固定污染源空氣污染物排放標準部分即期改善,以維護附近住戶生活品質。
七月 19th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | No Comments »
安裝油煙處理設備已是無法避免的趨勢
油煙不僅對自己的身體有害,而且因餐飲油煙惡臭所導致之污染事件已成為民眾陳情之首要原因,也讓環保單位對餐飲油煙排放的要求日益嚴格。
依據空氣污染防制法第三十一條第一項第五款之規定,餐飲業排放油煙廢氣為我國空氣污染防制法中明定禁止之空氣污染行為。
餐飲業若有從事烹飪導致散布油煙或惡臭之行為(含排放至溝渠)者,依規定處以新台幣五千元以上十萬元以下罰鍰。其違反者為工商廠、場,處新台幣十萬元以上一百萬元以下罰鍰。(可參閱[小規模餐飲業違反空污法規定以5,000~10萬元處分]一文)
許多餐飲業者裝置了油煙異味處理設備後,減少了油煙問題,以靜電式油煙機而言,油煙處理效率約在65-95%,水洗式油煙機則在50-70%。但是,不管是靜電式或水洗式,對於異味的處理效果仍舊有限,(目前市面上靜電式油煙處理機對異味處理效率大約40-60% ,水洗式油煙處理機對異味處理效率大約30-60%),通常需要額外加裝去除異味的設備(靜電式),或者添加化學藥劑(水洗式),能否有效去除異味是老闆們在選擇油煙處理設備時不可忽略的重要指標。
油煙異味處理技術介紹:
空氣中的異味物質存在方式可以分為兩種:
1. 附著於微粒上。
2. 氣相污染物。(主要)
其化學結構多具有剩餘電子,因此容易刺激人類的嗅覺,如:氮硫化物、不飽和烴…等。
根據異味物質的存在方式,異味的處理技術主要可分為兩大類:
1. 異味微粒的去除。
2. 氣相異味污染物的去除。
大部分的異味來自於氣相異味污染物,氣相異味污染物的去除方法:
1. 活性碳吸附法。
2. 化學洗滌法。
3. 紫外線光-臭氧。
4. 生物法。
5. 高溫焚化法。
目前餐飲業者較常使用於處理異味的方式為前三種,至於生物法所需要的占地以及高溫焚化法所需要的能源非常龐大,不適合一般的餐飲業者使用。
活性碳吸附法、化學洗滌法以及紫外線光,優缺點:
◆活性碳吸附法:
活性碳吸附法的主要優點為除臭效果好、設備安裝簡單、占地較小且維護方便。然而使用活性碳去除異味物質時,對於進入活性碳的氣體要求較為嚴格,一旦進入活性碳的氣體內含有油滴微粒時,可能導致活性碳被毒化而失去效果,導致異味無法去除而排至周遭空氣之中,此時需馬上更換活性碳才能恢復其吸附能力。
◆化學洗滌法:
化學洗滌法一般使用於水洗式洗滌塔內,以增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。然而水洗機可能衍生二次汙染問題,包括油脂廢水、設備噪音大、產生白煙等,需格外注意。
◆紫外線光-臭氧法:
目前使用此除臭方法的餐飲業者數量不多,主要原因為此法雖然能有效去除異味,然而使用此方法對於技術性的要求較高,且其費用遠較活性碳吸附/化學洗滌法貴4-5倍以上。
小松濾網式油煙處理機是專門針對餐飲油煙/異味而設計,採用了新型的過濾技術與材料,避免靜電/水洗式油煙機之缺點,不但油煙去除效率可以高達90%以上,連難以去除的異味都可以去除到80%以上,一機就能搞定油煙以及異味的問題。
小松環保台中總公司電話:04-22585882。油煙設備問題,歡迎老闆們來電洽詢~~^^
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七月 19th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | 2 Comments »
開店了!新手老闆清楚餐飲油煙的特性了嗎?
開店了!但是油煙可能對自己的身體有害,而且因餐飲油煙引起鄰居抗議的事件也時有所聞,油煙問題該怎麼處理呢?
首先老闆必須瞭解餐飲業油煙具有特殊性,並不是一般家庭式油煙機就能解決的。
餐飲業油煙特性:
餐飲業油煙主要產生自食材的煎、煮、炒、炸等過程,油煙的種類包含看得見及看不見的
1.油霧
2.粒狀物
3.臭味
4.揮發性有機氣體。
餐飲油煙的特性是:
1.油煙粒徑小(只有約10微米)*
2.難融於水
3.黏稠度高
4.含具異味之揮發性有機氣體(多環芳香烴)。
*補充資料:流行病學研究指出,空氣中粒徑小於10微米之懸浮微粒(PM10)對呼吸疾病的發生率產生很大的影響,其與肺功能衰竭、呼吸性疾病和心血管疾病所引起死亡存在明顯關係,而粒徑小於2.5微米之懸浮微粒(PM2.5)與心肺疾病和肺病的關聯性更是明顯。
油煙之危害:
1. 衍生環境衛生問題:油煙可能造成空氣汙染、廢水汙染、噪音汙染以及臭味及垃圾汙染等。
2. 對人體之健康危害:許多研究都已經顯示油煙會導致肺癌、肺炎及其他呼吸 系統疾病,長期吸入油煙並可能有心血管疾病之危害。研究報告結果也指出婦女每天進廚房烹飪罹患肺癌比沒有進廚房者高出3倍,如果家中無裝抽油煙機的婦女罹患肺癌機率為有裝設者的8.3倍。
3. 鄰居或抗民眾不滿:餐飲業產生之油煙和臭味如果未經適當處理而逸散到空氣中,油煙容易吸附於物品上,油漬和臭味清洗極為不易,讓鄰近住戶難以忍受,甚至檢舉抗議。
開心開店,如果因油煙問題成為做生意的絆腳石,那可就得不償失了!!由此可見,選擇適合而且有效的油煙異味處理機勢在必行。
小松濾網式油煙機採用了新型的過濾技術與材料,不但油煙去除效率可以穩定高於90%以上,連難以去除的異味都可以去除到80%以上。
小松濾網式油煙機特性:專門針對餐飲油煙/異味而設計,避免靜電/水洗式油煙機之缺點。專利保證、價格便宜、無需水電、效率穩定、堅固耐用。
致力於餐飲業油煙防制技術研究的小松環保公司,我們不僅販售機器、或設備,更重要是能提供一套能完整解決客戶問題的服務。小松環保公司非常樂意和客戶多方交流,以持續創新技術,提供更符合客戶需求的產品。
小松環保台中總公司電話:04-22585882。油煙設備問題,歡迎新手老闆們來電洽詢~~^^
餐飲油煙專家小松環保是空氣污染防治處理專業公司

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七月 15th, 2011 Posted in 1-2.濾網式油煙異味處理機介紹 | No Comments »
各大廠牌紛紛啟用 小松濾網式油煙機闖出一片天
台灣的餐飲業越來越蓬勃發展,家庭式餐飲或隱身社區的小餐廳林立,然而餐飲業產生的油煙問題,直接影響廚師、顧客以及鄰近居民的健康,因此餐飲業油煙污染防制已適時改善,已經越來越多餐飲業者有共識及意願投資防制設備。
成立近四十年,以濾材起家,致力於空氣污染防制的小松環保股份有份公司,掌握了環保脈動,近十年來投入高科技的精密油煙處理機的研發,針對餐飲業油煙對症下藥,並與交通大學的產學合作,於99年6月正式研發成功一式能有效處理油煙與異味的餐飲業油煙處理設備「濾網式油煙/異味處理機」,該設備兼具目前市面上使用較廣的靜電/水洗式油煙機的優點,又能避免靜電或水洗式油煙機缺點,一機搞定油煙與異味問題。推行之初即受到業者的好評,業者口耳相傳之下,實績遍布台灣全島。
小松環保公司研發人員表示,餐飲業油煙主要產生在食物烹煮過程,其特性是油煙粒徑小、難融於水、黏稠度高且含具異味之揮發性有機氣體。長期吸入廚房油煙會影響心肺功能,程度嚴重者可能致癌。不僅影響人體健康,業者還會遭民眾檢舉,很難敦親睦鄰。此外,各縣市環保局對於餐飲業油煙排放要求日趨嚴格,市面上有許多餐飲業者雖已安裝靜電或水洗式油煙處理設備,卻無法有效去除油煙或惡臭,因而吃上環保局的罰單,增加營業的成本。
目前市面上多使用靜電或水洗式油煙機來解決餐飲油煙問題,由於餐飲業油煙的油煙粒徑較小且難融於水的性質,因此使用水洗機來除去油煙的效果較差;此外,由於油煙黏稠度較高,使用靜電機時,油煙容易附著在電極板上而難以清除,嚴重影響其油煙收集效率。且靜電機無法去除具異味之揮發性有機氣體,對於異味的去除效率相當低。
有鑑於此,小松環保所推出的小松油煙機,係針對餐飲業油煙的粒徑與其特性而研發,採用了新型的過濾技術與材料,克服了舊式濾材不適合用來去除小微粒的缺點,不但油煙去除效率可以高達90%以上,連難以去除的異味都可以去除到80%以上。值得一提的,市售的油煙機隨著使用時間越久,油煙去除效率逐漸下降,而小松油煙機特殊濾材的過濾機制,使用時間的越久,油煙去除效率越高,可提升至98%以上,用最經濟的價格、最安全的設備,就能達到最高效能的油煙異味去除品質。這項特性更是讓大眾對油煙機的印象改觀。
另外,小松油煙機價格便宜、堅固耐用、效率穩定;而且無須使用水電,沒有安全問題,沒有噪音衍生問題,沒有二次廢液問題,也不會有白煙產生問題,無需加裝附屬設備,堪稱經濟實惠,節能又環保。
小松濾網式油煙機適用對象囊括所有餐飲種類,舉凡炭烤店、便當店、麵食、烘焙、炸物、快炒、臭豆腐、速食店、點心店,小至家庭、攤販、大至大型餐廳、中央廚房及各式工廠等皆適用。

雖然小松濾網式油煙機研發成功至今才滿一年多,但是已獲得餐飲業者的青睞,從北至南,從東至西,甚至澎湖等外島,各大廠牌紛紛啟用,諸如:台北的台灣清香號沙茶醬、中壢的四海遊龍、台中市的大自然食業公司、南投的五木拉麵、新莊的繼光香香雞、桃園的早安美之城、宜蘭的奕順軒、……等等,都可以看見小松環保的足跡。小松濾網式油煙機確實已經改變餐飲業者的選擇,在環保節能的餐飲油煙處理設備中闖出一片天。

Tags: ★濾網式油煙處理機介紹
七月 15th, 2011 Posted in 7.其他 | No Comments »
暑假何去處,尋著環保局"優良空氣品質淨化區攝影比賽"得獎作品去旅行吧~
暑假何去處??!!想要在炎炎熱日裡來一趟綠與芬多精的行程,尋著環保局"優良空氣品質淨化區攝影比賽"得奬作品去旅行吧~~
環保署舉辦的「尋找綠與淨森呼吸-優良空氣品質淨化區攝影比賽及網路票選」結果已經出爐,金牌獎的作品是屏東縣內埔鄉屏東地區大型環保教育示範公園的綠色步道,另外,小松環保總公司所在地的台中,臺中市東勢區東豐自行車道綠廊、臺中市西屯區惠來環保公園,也都獲獎了!
台中人其實很幸福的拉~~~^^
*相關內容:
圖片截取自:尋找綠與淨森呼吸優良空氣品質淨化區網頁~~~(點我可連結)
