五月 14th, 2012 Posted in 5-3.新聞-餐飲油煙污染 | No Comments »
標題:逢甲又臭又吵 住戶嗆比照師大撤攤販
資料來源:TVBS
發布日期:2012年5月12日
內容:
台中逢甲夜市旁是眷村改建的國宅大鵬新城,多達1400戶,其中有近100戶緊鄰逢甲夜市文華路而居,居民抱怨晚上都得忍受夜市的噪音和油煙污染,有人睡不著覺,得看身心科吃安眠藥,還有許多住戶無法開窗,因為一到傍晚就會出現濃濃油煙味,居民要求市政府比照台北師大夜市將逢甲停辦,但業者強調,逢甲本來就是住商合一,和師大夜市不能相提並論,而且也已經做了隔音牆,要求攤販加裝抽油煙機,盡量配合住戶。
逢甲知名巨無霸臭豆腐炸到金黃酥脆,切塊裝盤,知名懶人蝦、炸雞排、米血糕,通通在逢甲這條文華路上,但短短400多公尺近100個攤位,經常就是擠進上萬人,旁邊是眷村改建的大鵬新城,1400多戶居民緊鄰而居,住戶抱怨,逢甲夜市油煙味和噪音,他們已經受不了。
住戶:「從來沒這樣,搬過來才這樣,晚上都吃安眠藥。」
住戶:「凌晨3、4點,收攤了,這個摩托車聲音,轟轟轟,聲音很大。」
居民不滿,市府花900多萬蓋了隔音牆,原本監測文華夜市上音量超過80分貝,過了隔音牆,降低到60分貝,但認為這只對1樓有幫助,實際走上民眾住家,打開3樓窗戶,迎面而來就是店家喇叭,再往上到6樓,才下午4點,夜市叫賣聲已經聽得很清楚,儘管加裝氣密窗,還是無法隔絕噪音和空氣污染。
住戶:「那油煙味真的很厲害,我們沒辦法開窗戶。」
油煙往上飄,6樓紗窗卡了厚厚一層油垢,住戶說根本擦不掉,抱怨生活品質大受影響,要求逢甲應該比照台北師大商圈停辦,但業者也有話說,認為是回饋金談不攏,大樓管委會從10萬提高到20萬,雙方還在溝通,但遭住戶否認。夜市管委會:「這裡是12米道路,同時是住商合一,跟師大夜市完全不一樣。」
夜市管委會說,師大夜市依照台北市自治條例,禁止6米、8米道路設攤,但逢甲不同,加上逢甲夜市規劃隔音牆,也要求業者加裝抽油煙機,將油煙排進水溝,已經努力減低污染,但住戶認為效力不大,不排除持續抗爭,爭取住的權益。
五月 14th, 2012 Posted in 5-3.新聞-餐飲油煙污染 | No Comments »
標題:〈獨家〉公家地出租營利 北大夜市爆違法爭議
資料來源:TVBS
發布日期:2012年5月11日
內容:違法經營的夜市,照樣能吸引大批人潮,賺進大把鈔票,有民眾投訴,新北市的北大特區,1個月前開始有夜市進駐,質疑土地是中華電信的,依法只能進行公務之用,不能轉租營利,對此業者表示,已經向都發局申請,希望能就地合法;實地觀察,業者不只把管線地下化,還搭起遮雨棚,800坪大、180攤的夜市,在業者規劃下相當整齊,每個週末都有上千人湧入,扣除人事成本,1個月下來,至少替業者賺進6、70萬。
攤販:「來參考看看喔,新莊輔大夜市最有名的烤鴨夾餅,這邊也有喔。」吆喝聲此起彼落,烤鴨、牛排、臭豆腐、木瓜牛奶,吃的、喝的通通有,逛街人潮把攤位擠得水洩不通。民眾vs.攤販:「星期二、五、六都有,另一邊是三、六,所以二、三、五、六都有。」
路過的太太,急著打聽夜市營業時段,就怕下次來沒得逛,這裡是新北市三峽區的北大幸福廣場,上個月中開幕,一星期營業3天,週末晚上逛街人潮破千,經營不到1個月,卻惹來民眾檢舉,認為土地是中華電信所有,依法只能做公務用途,卻有180個攤販聚集做生意。
投訴民眾:「那邊有非常多的大型社區,夜市製造的油煙,造成我們居民非常大困擾,像是我們就發現,衣服剛收進來都是油煙味。」
雖然違法,但夜市規模可不小,800坪的土地,所有管線都地下化,大手筆砸錢,光租場地,每個月租金20萬,營業的水電費也要10萬,夜市還大手筆砸錢雇用保全,30分鐘巡場一次,人事成本20萬跑不掉;算一算每個月固定支出50萬元,但夜市招商,每個攤位月租金5千到1萬元,不包括抽成佣金,業者經營夜市,每個月最少有70萬元進帳。
北大學生:「這邊生活機能,比較詬病的就是晚上沒地方可以去,所以這個夜市設在這邊,我覺得對我們,尤其台北大學的學生非常好。」
逛街人潮,反映夜市高人氣,但大型住宅區出現新興夜市,還是有不少反對聲浪,面對質疑,業者坦承執照還在申請中,強調北大特區裡的確需要這麼一個夜市,未來想跟市府單位爭取就地合法。
五月 14th, 2012 Posted in 2-1.油煙處理機實績-北部 | No Comments »
小松環保於桃園縣龜山鄉的三七二小吃店,完成裝設一式MF型餐飲業油煙/異味處理設備,MF型相當於靜電機的功能,油煙去除效率90%以上,異味去除效率30%-50% ,適用於中低油煙或油煙粒徑較大,且低異味的餐飲業者。
去除油煙,小松為地球過濾出好空氣!在店家裝設了油煙處理設備之後,不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險,客人也有良好的用餐空氣品質,該店在提供鄰居美食的同時,維持了一個良好的生活環境,也可以保持店家與鄰居良好的互動關係。
新潮流 !新技術!●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙/異味而設計,不僅有專利的保證,並投保千萬產品責任險,油煙異味去除效率也符合環保法規標準,而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型,採用高科技的新式濾材,不必加裝額外設備,一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式/水洗式的缺點,濾網式油煙機免清洗及維修,只要定期更換濾網,輕輕鬆鬆搞定油煙異味,老闆們省時又省力。

五月 14th, 2012 Posted in 2-1.油煙處理機實績-北部 | No Comments »
小松環保於宜蘭縣羅東鎮的宜蘭臭豆腐,完成裝設一式TF型餐飲業油煙/異味處理設備,本設備具有三道濾材:前兩道濾材主要在過濾油煙,油煙去除效果可達95%以上,第三道為改質之活性碳,主要在吸附味道,異味去除效果可達70%以上,能夠有效改善油煙異味問題,安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味,室內、外空氣品質良好。
2. 油煙處理效果佳,不影響四周的鄰居與環境。
在小松環保安裝了適合店家的油煙處理設備之後,不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險,讓客人有良好的用餐空氣品質,也使該店在提供鄰居美食的同時,維持了一個良好的生活環境,保持了店家與鄰居良好的互動關係。
新潮流 !新技術!●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙/異味而設計,不僅有專利的保證,並投保千萬產品責任險,油煙異味去除效率也符合環保法規標準,而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型,採用高科技的新式濾材,不必加裝額外設備,一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式/水洗式的缺點,濾網式油煙機免清洗及維修,只要定期更換濾網,輕輕鬆鬆搞定油煙異味,老闆們省時又省力。

五月 14th, 2012 Posted in 6-3.時事布告欄 | No Comments »
標題:eTag免費裝 1萬個服務據點都可辦
資料來源:新頭殼newtalk
發布日期:2012.05.11
內容:翁嫆琄/台北報導
交通部高速公路局與遠通電收今(11)日下午宣布,15日起全台車輛可免費申辦國道電子收費系統eTag。全台的服務據點超過1萬個,包括中油、各大車廠及超商等通路。23日開始,現有的OBU系統及新的eTag用戶皆可享有高速公路通行費的9折優惠。為避免申辦人潮過多,遠通公司規劃7月31日受理OBU轉eTag的作業,當初購買OBU的金額可直接轉入eTag帳戶使用。
國家通訊傳播委員會(NCC)今天核發eTag使用執照,高公局及遠通公司立即宣布eTag的免費申辦從15日開始,而所有使用ETC的用戶從23日起,通行費可享9折優惠。若OBU的用戶還不想申辦,舊系統仍可使用至計程收費前,預計將在2013年年初將全面更換。
遠通公司表示,全台的服務據點超過1萬個,但民眾需經檢測後,才能得知自己的車輛適合哪一種eTag。若車輛的隔熱紙或車窗含金屬成份,車主就必須使用車燈型,若無,則可使用前擋風玻璃型。
如果民眾希望能檢測、黏貼、儲值一次完成,可選擇中油、遠通門市、和泰汽車及裕隆汽車等地進行申辦。即使自己的車輛不屬於該品牌也可以前往辦理。
其他包括中華汽車、汎德汽車及台亞加油站等,僅接受檢測及黏貼服務,車主可在檢測及黏貼eTag完畢後,至4大超商儲值。同時,民眾也可在其他據點檢測後,持檢測單至4大超商申辦,以DIY方式自行黏貼。
遠通指出,8月底前,用戶至超商辦理eTag儲值皆免手續費,銀行自動轉帳服務計次階段也免服務費用。首次儲值最低金額為新台幣400元,預儲上限為1萬元。如果eTag帳戶內的金額低於120元,ETC低餘額簡訊服務即會提醒用戶儲值。
遠通電收也預計6月推出全國繳費網路儲值,7月推出信用卡網路儲值。如果用戶想線上查詢餘額,除了網站、語音系統及超商平台外,也可下載Android專用App隨時查詢,蘋果ios專用App預計在6月中推出。
遠通電收預估eTag上線初期,新用戶申辦人數較多,為避免耽誤OBU客戶時間,7月31日起,開放OBU用戶進行eTag轉換,並將OBU用戶當初購買的金額轉入eTag儲值帳戶,供通行費扣款使用。
五月 11th, 2012 Posted in 2-2.油煙處理機實績-中部 | No Comments »
小松環保於台中市向上路的三輪車關東煮,完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備,包括MF型1台、風管架設至五樓頂、2HP風機一台、鍍鋅煙罩一只,MF型相當於靜電機的效果,油煙去除效率90%以上,異味去除效率30%-50% ,適用於中低油煙或油煙粒徑較大,且低異味的餐飲業者。
去除油煙,小松為地球過濾出好空氣!在店家裝設了油煙處理設備之後,不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險,客人也有良好的用餐空氣品質,該店在提供鄰居美食的同時,維持了一個良好的生活環境,也可以保持店家與鄰居良好的互動關係。
新潮流 !新技術!●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙/異味而設計,不僅有專利的保證,並投保千萬產品責任險,油煙異味去除效率也符合環保法規標準,而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型,採用高科技的新式濾材,不必加裝額外設備,一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式/水洗式的缺點,濾網式油煙機免清洗及維修,只要定期更換濾網,輕輕鬆鬆搞定油煙異味,老闆們省時又省力。

五月 11th, 2012 Posted in 2-2.油煙處理機實績-中部 | No Comments »
小松環保於苗栗縣竹南鎮的鋒人文咖啡館,完成裝設一式餐飲業油煙/異味處理設備,包括MF型2台、風管架設至五樓頂並安裝消音管、7.5HP風機包括變頻器、避震器,白鐵煙罩一式。MF型相當於靜電機的功能,油煙去除效率90%以上,異味去除效率30%-50% ,適用於中低油煙或油煙粒徑較大,且低異味的餐飲業者。安裝後
1. 通風良好、有效去除廚房內、外油煙與異味,室內、外空氣品質良好。
2. 油煙處理效果佳,不影響四周的鄰居與環境。
去除油煙,小松為地球過濾出好空氣!在店家裝設了油煙處理設備之後,不但避免了店長因吸入油煙而致癌的危險,客人也有良好的用餐空氣品質,該店在提供鄰居美食的同時,維持了一個良好的生活環境,也可以保持店家與鄰居良好的互動關係。
新潮流 !新技術!●小松餐飲業油煙異味處理機係專門針對餐飲油煙/異味而設計,不僅有專利的保證,並投保千萬產品責任險,油煙異味去除效率也符合環保法規標準,而且無需水電、價格便宜、效率穩定、堅固耐用。●全新開發的濾網式機型,採用高科技的新式濾材,不必加裝額外設備,一台機器能夠同時有效去除油煙與異味。●避免了靜電式/水洗式的缺點,濾網式油煙機免清洗及維修,只要定期更換濾網,輕輕鬆鬆搞定油煙異味,老闆們省時又省力。

五月 10th, 2012 Posted in 4-1.環保法規-空氣污染防制 | No Comments »
標題:環保署預告「第三批公私場所應申報溫室氣體排放量之固定污染源」草案
資料來源:行政院環境保護署溫減管理室
發布日期:2012.05.09
內容:
環保署已於本(101)年5月9日公告「二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氫氟碳化物、六氟化硫及全氟化碳為空氣污染物」,為掌握該類空氣污染物之排放情形,遂依空氣污染防制法第21條規定,並參採國際上對溫室氣體申報管理作法研訂「第三批公私場所應申報溫室氣體排放量之固定污染源」(草案),期作為後續溫室氣體管理基礎,促使業者及早推動減量工作。
環保署表示,本次公告草案主要管制對象分為二類,其一為依「行政院環境保護署溫室氣體先期專案暨抵換專案推動原則」已公告排放強度之行業,包含水泥業、半導體業、電力業、鋼鐵業以及薄膜電晶體液晶顯示器業等,其二為溫室氣體年排放量達2.5萬公噸CO2e者,包含石油煉製業、石油化工原料製造業、人造纖維製造業、紙漿業、紙及紙製品業及公私場所各種燃燒設備燃料之總輸入熱值達750萬仟卡/小時之其他各行業,預估有280家公私場所。申報方式一律採網路申報,並於每年4、7及10月月底前上網登錄全廠(場)前1季空氣污染物排放量,於隔年1月底前彙整完成前1年之溫室氣體排放量。
鑑於減碳工作為我國施政目標之一,惟推動減量工作前,掌握排放源之溫室氣體排放情形為第一要務,環保署表示,本公告草案通過後,預計可掌握90%之產業直接排放溫室氣體排放量,該署除將依法制作業程序,辦理預告作業,並將儘速邀集產官學等各界代表,辦理研商及公聽會議,希望於本年第4季時完成相關法規公告作業,儘早落實溫室氣體管理策略。
五月 10th, 2012 Posted in 5-2.新聞-空氣污染 | No Comments »
新聞標題:抗空污 北京擬禁高污企業上市
資料來源:聯合新聞網
發布日期:2012.05.09
內容:【中央社╱台北9日電】中新社報導,北京市環保局表示,為改善市區空氣品質,將強化企業環保核查制度,未達標準的企業可能被禁止股票上市。
環保局污染防治處處長王春林表示,工業污染是影響北京空氣品質的主要因素之一,占市區PM2.5污染物的22%,因此減少揮發性有機物、氮氧化物等污染源,已成為工業污染防治的重點。
PM指懸浮微粒,2.5則代表微粒的直徑等於或小於2.5微米。
王春林表示,對於化工、建材等重點行業,環保局今後將就環保設施、污染排放、排污申報等15個項目進行核查,而環保績效不佳的企業,將無法通過上市核查。
報導指出,北京未來將禁止新建、擴建煉油、石化、水泥、鋼鐵、鑄造、建材等高污染工廠,以及使用煤炭、重油和渣油等高污染燃料的產業。
另外也將加速淘汰高污染企業與設備,計劃今年內淘汰建築渣土燒結磚、瀝青防水卷材、鑄造、化工、木質家具製造等66家高污染企業。
【2012/05/09 中央社】@ http://udn.com/
全文網址: 抗空污 北京擬禁高污企業上市 | 兩岸 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS4/7081905.shtml#ixzz1uRlq8ljw Power By udn.com
五月 10th, 2012 Posted in 5-2.新聞-空氣污染 | No Comments »
標題:懸浮微粒高 高市議員促推空污總量管制
資料來源:自立晚報
發布日期:2012/5/4
內容:【記者郭偉如高雄報導】高雄市議員張豐藤昨〈四〉天指出,高雄市空氣品質惡化,每立方公尺的細懸浮微粒PM2.5的濃度很高,憂心會傷害民眾健康和提高罹癌風險,主張空污總量管制;市長陳菊允諾努力。
張豐藤於市政總質詢鎖定空氣污染議題,對空氣中的細懸浮微粒濃度超標數倍,主張應與民間環保團體共同努力,確保空氣品質良好,否則會有更多人健康受害,甚至易罹患肺腺癌。
張豐藤說,細懸浮微粒PM2.5是人民健康的隱形殺手,但政府卻因為經濟發展因素,遲遲不公告施行空氣總量管制,坐視環境和空氣品質一再惡化。
張豐藤引用圖片比對,指高雄市凹子底開發區一帶,如今任何時間的天空都灰濛濛,是空氣惡化的證明;他以今年元月的數據指出,高屏地區監測結果,部分地區的細懸浮微粒PM2.5每立方公尺含量在100到200毫克之間,高雄市很多地區的細懸浮微粒PM2.5在63毫克以上。
張豐藤指出,高雄市或高屏地區的細懸浮微粒PM2.5都超過世界衛生組織(WHO)建議每日平均濃度不超過15毫克的標準,他憂心高雄市已是建議值的3至4倍。
張豐藤表示,市府雖然努力改善空氣品質不良率,但是高雄市受到重化工業工廠排放二氧化硫等有害物質居高不下,主張高雄市應與環保團體合作爭取施行空氣污染總量管制,才能把關惡化的空氣品質。
張豐藤認為,環保署已修正空氣污染防制法,但是卻未公告施行空污總量管制,主要是受到經濟部憂心公告施行會影響經濟發展;他促市府要與環保團體一起努力,爭取在高雄市施行。
陳菊答詢,身體健康很重要,允諾和環團一起合作,把關高雄市的空氣品質,讓大家可以呼吸乾淨的空氣。
五月 9th, 2012 Posted in 4-1.環保法規-空氣污染防制 | No Comments »
標題:環保署公告「二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氫氟碳化物、六氟化硫及全氟化碳為空氣污染物」,優先推動溫室氣體申報法制作業
資料來源:行政院環境保護署空保處
發布日期:2012.05.09
環保署已正式公告「二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、氫氟碳化物、六氟化硫及全氟化碳為空氣污染物」,將優先推動溫室氣體排放申報法制作業。環保署認為科學上對於溫室氣體物質排放間接影響生活環境及妨害國民健康的證據及論述已日臻明確,係能符合空氣污染防制法第二條第一款所規定空氣污染物的定義,該署爰引用空氣污染防制法施行細則第二條第六款規定將前述溫室氣體公告為空氣污染物,以明確法律建立機制。
環保署進一步表示,目前在立法院審議中的溫室氣體減量法草案是一個全新的法律,世界各國針對溫室氣體的議題論述各有不同,管理方式及程度也互有差異,針對我國的產業現況,各界多元意見及關心是正常現象,審慎立法是有必要的。但對於基線資料的掌握,不論溫室氣體減量法通過或是持續審議,其實都是刻不容緩的工作,環保署有義務依據現有法律工具,除及早進行基線資料建立,同時讓推動先期減量的業者有明確的法律保障。由於本項公告係在政府管制溫室氣體進行減量已向國際宣示之既定政策下作為,且尚未公告實質之管制措施,並非新的重大決策,故依過去公告空氣污染物之法制作業程序,於會商說明後逕行公告之,後續實質管制措施之公告,將依既定法制作業程序,辦理預告公聽後決定之。
環保署說,未來依據空氣污染防制法所推動的各項溫室氣體管制工作,均會以溫室氣體減量法草案現行規範架構下進行,配合該法立法進度及內容,在該法順利完成立法以後,讓管理工作得以銜接。
五月 9th, 2012 Posted in 6-2.餐飲情報 | No Comments »
標題:從善如流 五星飯店料理不再用味精
資料來源:聯合新聞網
發布日期:2012/5/9
內容:【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】味精、雞粉等鮮味劑一直是餐飲界「不能說的秘密」,高雄福華飯店宣示不再使用,也有業者表示會繼續用。 圖/記者陳瑞源攝影、本報資料照片
高雄福華飯店宣示,今後不再使用雞粉、味精、雞湯塊、柴魚精等人工鮮味劑。高雄福華公關經理劉佳貞表示,因越來越多消費者要求「請不要摻味精」,因此決定從善如流。
其實鮮味劑一直是餐飲界「不能說的秘密」,有人食用味精後,會口渴、肩頸變緊、舌頭發麻、腹痛及氣喘,外國人稱此症狀為「中國餐館症候群」,但華人則少見;有人笑稱,味精恐早已存在華人基因裡。
近來「吃自然食物」風潮當道,不用人工鮮味劑也是餐廳顯示高檔與品味的指標之一。但是,知名業者鼎泰豐不諱言餐廳加了味精,阿基師領導的福容飯店也坦承使用味精。相反地,西華飯店曾有廚師因為使用味精而被開除。
若不加味精,業者勢必要用食材來補足「鮮味感」,如天然紅棗、枸杞、迷迭香,成本將增加一成。例如「無錫燉骨排」,原本用雞粉提味,現在改用蔬果高湯增加鮮甜度。
鼎泰豐總經理室秘書方婉阡表示,小籠包餡、元盅雞湯等產品,均添加味精,由中央工廠統一製作;消費者若堅持不加,只有現點現做的熱菜、炒飯,才有可能。方婉阡說不會改變現況,因「少了味精,美味會打折扣」。
阿基師領軍的福容飯店集團公告規定不能使用雞粉、味精,但台北福容飯店有廚師坦承,確實使用雞粉。阿基師表示,大型宴會無法在短時間內熬製足夠高湯,會加一點點雞粉提味,「我有督促他們,分量要有所節制」,「我盡可能在烹飪節目上提醒民眾,剩餘的蔬菜不要丟,可以用來熬鮮甜高湯。」
台北福華行銷公關部經理徐家瑜表示,飯店不用雞粉,但用味精,但目前沒有打算停用,因為「它的效果目前無其他產品可取代」。神旺飯店行銷公關部經理尤俊祥也說,目前使用鮮味劑,未來會考慮停用。王品集團品牌總監高端訓只確認,旗下十一個品牌中的王品、原燒、夏慕尼、品田牧場共四家品牌,餐點未添加鮮味劑。
也有餐飲業者反對使用鮮味劑。西華飯店行銷公關部經理蔡尚恩表示,飯店開幕就規定不能添加味精、雞粉,還立下「一經發現,立即開除」的規定,從採購部門就斷絕購買鮮味劑的源頭,「還是有廚師私下添加,因此被開除,之後就沒有類似事情。」
台北老爺行銷公關經理程安慈表示,集團內不使用鮮味劑,連醬汁都不能用色素調色。
胡天蘭表示,她不反對鮮味劑,只要檢討有無過量。阿基師則表示,味精在生活中已經根深蒂固,很多民眾「沒有它吃不下去」。
全文網址: 從善如流 五星飯店料理不再用味精 – 美食新聞 – 美食報報報 – udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=388526#ixzz1uMCdzCYy Power By udn.com